开油条店要注意什么？油条店有什么经营技巧？

　　油条是很多人不可拒绝的一种早餐，经过油炸之后做出来的一种美食，口感外酥里嫩，吃起来真的是非常不错的。再配上一碗美味的胡辣汤、包子、饼、粥等食品，让消费者们欲罢不能。以前，油条可能就是常常的直接放在锅里炸一下就出炉了，而如今的油条五花八门，短的，长的，小的，大的。大家把油条做成各式各样，为了增加卖点绞尽脑汁。那么对于想要开店创业的人来说，开油条店要注意什么？油条店有什么经营技巧？

　　注意事项

　　开店成本主要包括店面租金、进货成本、设备成本、食材成本，调味费及其他水电费。这里以一个一线城市举例说明。开一家油条店的费用，如果是自己开店不加盟的方式大概在2-3万元左右，如果是加盟的方式则需要6-10万元左右。如果经营得好，可以在短时间内就可以盈利，要开一家油条店，就要在价格上确立自己的优势地位，还需要选择一个好的店址。

　　1、在开店之前，一定要进行一个市场调查，看一下所在地区的潜在消费者，喜欢吃油条的人是不是占大多数。如果喜欢吃油条的人比较多，那开一家油条店肯定是没错的。但是如果喜欢吃油条的人比较少，那你再开一家油条店就没有什么太大的意义了。另外，进行市场调查也有助于你考虑一下自己店铺面积的大小。市场调查是前提，这个前提必不可少。

　　2、门店的地址也要仔细考察，开店说白了就是为了利润。如果开店地区消费者不多，那就没有太大的利润空间，或者当地的消费水平不高，也不适合开店。所以开店的话，一般要选择在人口多，或者是消费水平高的地区，餐饮行业主要就是消费。所以开在步行街、美食街等地方，油条店盈利会更多。

　　3、对于选择加盟方式的投资人来说，加盟的品牌也要仔细考察，一般来说，品牌越大，它的固定消费者也就越多。所以，在选择加盟品牌的时候，一般都比较倾向加盟大品牌。大品牌一般也都有自己的秘方，加盟之后，也就可以做出独特的油条来了，消费者自然也就会越来越多。大品牌同时也代表着高质量。现在人们都比较注重食品安全这个问题，所以高质量的美食会更受人们的青睐。所以在选择加盟店的时候，一定要选择加盟大品牌的加盟店。

　　经营技巧

　　一、丰富油条商品口味多样化

　　油条的口味决定了油条店的利润。所以投资商要想增加油条门店利润，就需要丰富油条商品的口味，及时增加多种馅料的油条。消费者想要吃到的口味在投资商的油条店得到了满足，消费者体验感才会好，才有可能形成回头客，消费者在有订购油条礼盒送礼的需求时才会考虑投资商的油条店。

　　二、找到稳定的油条原料供应商

　　要想增加油条门店利润，需要找到稳定的油条原材料供应商，与供应商建立合作关系，这样供应商才能给油条店提供优质新鲜的油条制作原材料。通过与供应商建立稳定的合作关系，投资商才能获得由供应商带来的原材料优惠价格，油条店的进货成本降低了，门店利润才有提高的空间。

　　三、重视油条直播带货销售

　　随着冷链运输技术的发展，预加工油条也很有市场，油条"电商+直播"销售模式具有着较大的利润空间。要想增加油条店的利润，那么投资商可以通过直播带货的方式提高油条的销量，进而达到提高利润的目的。在进行直播带货时，主播要重视与观看用户的互动，及时回答用户提出的关于油条商品的相关问题，例如保质期、口感等等。主播与用户的互动感提高了，用户才会选择下单油条。

　　四、提高油条的出餐率

　　提高出餐率，餐前做好准备，根据一个月的油条销售情况做一个统计，然后根据统计数据整理出消费者喜欢的油条口味，这些一般是销售量比较高的菜品，因此做好营业前的油条原材料的配置、清洗、切配以及一些粗加工工作，这样能够获得更多消费者的满意度，消费者也更愿意去效率高的店铺消费。