开炸串店可以赚多少钱？有什么经营注意事项？

　　炸串这类美食作为小吃的一种，在各种大型餐饮店、路旁摊铺、夜市小店等位置都有其身影，凭借着低廉价格、丰富品种、好的口味受到许多人的喜爱。

　　开店能赚多少钱？

　　经营一家炸串店在损耗上是有多个方面的，其中主要的损耗就是食材与油品，因为炸串所需的主要原料就是油，所以每天损耗的油很多，还有各类各式的食材，所以不少的经营者都是选择自己购置食材，主要有效的降低了成本。

　　除了在降低成本之外，店铺的炸串口味与店铺位置也是赚钱的核心；好的炸串口味人们吃过一次如果喜欢，那么后续就还会再来食用，反之如果味道差的话那就很难吸引到顾客；同时店铺的位置也很重要，店铺开在显眼、交通便利、人流量大等优势位置，那么利润必然会高许多。

　　开家炸串店按照75平米的店面估算，人均单价大约为25元，日消费120笔，月营收大约9万元。毛利率在55%左右，扣除每月的硬性支持，店铺房租1.5万元，员工工资10000元，店铺的纯利润为2.2万元，一年即有26.4万元的收益。

　　店铺经营注意事项

　　一、价格制定

　　在经营炸串店的时候价格制定是一个非常重要的方面，这一点要格外注意；在制定价格的时候一定要先考察一下人们的消费力与当地行情，还要与同行进行交谈，这样才能够制定出最合适的价格。

　　二、炸串口味

　　炸串这类食品其实是高油高盐的食品，适当的食用并无大碍，但是为什么就是有许多人愿意食用呢？主要原因就是炸串的味道非常好，并且价格也不高，经营门槛非常低，所以有许多人就看中这个生意，但是好口味的店铺却是不多，所以口味一定要注意。

　　三、顾客维护

　　经营炸串这类小生意也要注意维护顾客，这一点是非常重要的，让消费者满意才会常来店里就餐，那么店铺就可以提高利润，这一点相信许多人都明白；做餐饮生意就是想着能做长久，所以要尽可能的让顾客满意。

　　如何选择店铺位置？

　　1、主要交通是否便利，现在人们生活条件向好，不少人都有交通工具，所以在选择位置的时候要注意到交通是否便利，这一点很重要的，如果不方便顾客，那么消费者基本上也不会选择自己店铺。

　　2、消费人群是否居多，如今仍然有不少人气的消费力不高，所以在选择位置的时候要注意到附近的消费力，着关乎到店铺的利润，高消费人流量大的位置可以有效地提高利润。