炸串小吃如今在市面上虽然受到了影响,但是人们对其喜爱的程度依旧不减,还是可以在许多地方看到其身影。
一、经营简单
经营一家炸串店其实是非常简单的,炸串不需要什么好的技术,不需要什么宣传工作,只需要把食材放在油锅里炸就可以了,只要不糊、不老就可以经营;不过炸串这种食品非常看重口味,有了口味其他都不重要了。
二、菜品丰富
炸串不仅仅是一种食品,炸串的品种是非常多的,我们常吃的炸串主要就是鸡肉、猪肉、火腿这些,其实还有许多像海鲜、蔬菜、菌类等等食材;除了口味多之外,口味也是非常丰富,可以吃原味,也可以吃麻辣、酸甜等等口味。
三、价格不高
炸串这类小吃之所以受人喜爱除了味道好,价格也是非常平民、大众化的;我们常购买的炸串价格浮动很大,有低到1元的,还有高到10元的,期间菜品很多,完全是根据自己的需求来定,但是总体来说价格不高。
开一家70平米的炸串店的投资需要:
1、3万元的装修费用,3.4万元的设备采购费用。
2、新店的开店仪式,需要6900元;开店的打折促销让利活动预计4800元;印制宣传发放资料3000元。
3、店面一个月的运营成本包括:店铺租金1.4万元,水电煤杂项2600元,人工成本9000元。
4、另外店铺运营应该留出17000元的流动资金。
5、合计投资开店的费用大致在12.1万元。
一、店铺选址,在开店的时候要注意到店铺的位置,这一点是非常重要的;好的店铺位置可以有效的辅助盈利,而较差的位置不仅没有这个作用,反而会影响到店铺的生意。
二、房屋价格,选择好的店铺位置也要注意到租金的价格,因为炸串这种生意在前期不好回本,所以要尽可能的避开高额租金的位置,否则经营店铺会非常难受。
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