投资棒棒鸡店要哪些成本？市场优势有哪些？

　　棒棒鸡这类美食作为川渝地区的特色，凭借着麻辣鲜香、口感细腻在餐饮市场上深得人们的喜爱，是许多人日常餐饮不可少的食品。

　　投资开店需要哪些成本？

　　一、基础开店成本

　　这个费用主要是以店铺租金、装修、设备这几个方面来算；开店首先要有一家店铺，这样才能够顺利经营；确定好了店铺位置之后，就是需要进行店铺装修，好的装修可以让消费者看起来更加的舒适；还有就是购置制作棒棒鸡的设备，一定要全面。

　　二、开店损耗成本

　　主要体现在食材、水电这些方面，经营店铺就会有损耗，现在食材成本提高许多，在经营店铺的时候一定要注意到店铺的损耗，以鸡肉为主；还有水电这些方面，是根据店铺的生意情况来定。

　　棒棒鸡的市场优势有哪些？

　　一、品种丰富

　　棒棒鸡不是一种食品，而是一类食品，常见的品种也有十几种，还有许多不常见的；棒棒鸡售卖最多的就是鸡腿部位，这里的肉质紧实、热量不高，所以味道很好；还有鸡胸肉的位置，具备高蛋白，所以说丰富的菜品可以让消费者有更多的选择。

　　二、味道很好

　　棒棒鸡这类食品是川渝的特色，我们都知道川渝的菜品是麻辣鲜香、口感清爽、肥而不腻的，所以棒棒鸡也是满满的川味，吃起来味道非常不错，所以才会在餐饮市场上受到许多人的喜爱。

　　有什么经营技巧？

　　1、重视顾客，做餐饮生意要想让顾客都满意这一点是比较难得，所以就要在经营店铺早期就对顾客进行维护，这样时间一长就能让顾客满意。

　　2、高性价比，目前市面上的餐饮美食非常多，各类价格的餐饮都有，所以售卖的棒棒鸡要具备高性价比，这样才有竞争的砝码。