烤鱼丸店开在哪里可以提高利润？开店能赚多少钱？

　　烤鱼丸这种美食是鱼丸的做法一种，也是目前在市场上最受欢迎的做法与吃法之一，外皮焦脆、肉心韧性口感，深得各类消费人群的喜爱。

　　店铺开在哪里可以提高利润？

　　一、商场附近

　　许多人认为有疫情的影响，在商场开店不好，其实这里主要指的是商场的外围，靠近路旁的位置；这里不仅人流量大，并且空气也流通，相比室内要好许多，租金低一些却是丝毫不影响其利润。

　　二、站台附近

　　这里的站台主要指的是像公交站台、地铁站附近位置，每天人流量非常大，还有许多上下班的人群，大多数都是年轻人，烤鱼丸食品味道非常好，香味一下子就上来了，所以不论是平常出门的人群还是忙一天下班的人群看见了都会想吃。

　　三、学校附近

　　这附近一直都是做餐饮的好位置，学校的学生主要都是青年人，对于美食小吃非常喜欢；烤鱼丸这种食品本身热量不高，只是需要油来加工制作，适量食用对身体还是有许多的好处，所以也是不错的位置。

　　开店能赚多少钱？

　　烤鱼丸在小吃市场上随处可见，鱼丸本身味道就不错，加上油与调味料才点缀，让鱼丸的香味发挥到极致，所以许多人都爱吃，那么开店能赚多少钱？

　　经营一家60平米的鱼丸店，店铺如果生意不错，味道好，消费者都喜欢，那么平均能够接待130名顾客，因为人们不会只吃鱼丸，所以还会有其他食品，就按25元的均价来算，那么一天的营业额能够达到3250元。

　　60平米的店铺，月营业额为9.7万元，按照63%的毛利率算，一个月利润6.1万元；其中水电费2300元，人员工资8000元，店铺租金1.2万元，扣除各项成本和费用，每月净利润为3.9万元，一年纯转利润达到46.8万元。

　　开店有哪些注意事项？

　　1、鱼丸口味，烤鱼丸这种做法非常讲究火候与调味料的搭配，这样才能够制作出好吃的烤鱼丸，要想让人们都喜欢，好的口味是非常重要的。

　　2、出餐速度，烤鱼丸大多都是半成品，所以制作时间不是很长，但是出餐速度一定要注意，不要让消费者等待时间过长。