有什么经营好自助烤肉店的办法？店铺能赚多少钱？

　　烤肉一直以来都是人们喜爱的制作美食方式之一，在市场上发展的非常火爆，如今有许多的自助烤肉店，丰富的菜品供消费者选择，并且还是自己制作食物，受到许多人的喜爱。

　　有哪些开店的好办法？

　　一、重视宣传

　　不论是新开的自助烤肉店还是已经营业的店铺都是要重视宣传工作的，这个方面是非常重要的；要想让广大消费者知道自己的店铺，除了线下的宣传之外，还需要进行线上；现在的人们都有手机，并且非常爱上网，在一些知名平台推送宣传基本上都可以看到。

　　二、注重口味

　　做餐饮店核心的就是口味，虽然自助烤肉的食材大多都是生的，需要消费者自己制作，但是还有不少的肉是需要腌制的，还有调配的调料，能否搭配味道好，这些也是非常重要的，毕竟好吃的食品人们才会常来。

　　三、正确选择

　　自助烤肉这类店铺投入是比较大的，要想迅速回本，并且稳定盈利，就必须要选择好的店铺位置；像商业街区、学校附近都是开店不错的位置，都是具备庞大人流与年轻人群，对于自助烤肉这类餐厅非常喜爱。

　　开店能赚多少钱？

　　经营一家自助烤肉店是可以赚钱的，自助烤肉店的价格普遍不高，即使高一些的店铺菜品也是对等的，所以喜欢的人非常多；就按一家65平米的自助烤肉店来算，店铺有好的菜品味道与优越的位置就可以有不错的利润。

　　自助烤肉店基本每日有160客单，均价为25元，一天的营业收入为4000元，65平米的店铺，月营业额为12万元，按照49%的毛利率算，一个月利润5.8万元；其中水电费2500元，人员工资9000元，店铺租金1.3万元，扣除各项成本和费用，每月净利润为3.4万元，一年纯转利润达到40.8万元。

　　加盟开店的优缺点

　　1、优点，加盟开店拥有核心的口味技术，这一点是非常重要的，还在供货上有十足的保障；除此之外，加盟品牌可以提供运营扶持，让加盟商能够快速的上手经营店铺。

　　2、缺点，虽然加盟店铺的好处很多，但是核心的缺点就是加盟费用太高，并且存在一些霸王条款，在某些方面会损害加盟商的权益，所以这一点还是需要谨慎。