开火锅店能赚钱吗？开店需要哪些费用？

　　火锅鸡这种以色、香、味俱全的菜品要想味道好，就必须要有好的制作手法，好吃的火锅鸡人们都喜欢，这样能够获取丰厚的利润。

　　开店能赚钱吗？

　　一、口味丰富

　　火锅鸡其实在全国各地都可以看到其身影，是许多消费者喜爱的食品；火锅鸡这种食品根据不同地区口味需求做法也大不相同，像北方普遍是比较偏口味重的，而南方大多都是较为淡一些，不论哪种足以体现了火锅鸡的丰富口味，为赚钱提供了口味基础。

　　二、营养丰富

　　现在的消费者对于美食需求非常高，不仅要求味道要好，并且还对食品的营养又硬性需求；火锅鸡是以鸡肉为主，通常加以辣椒、麻椒等食材为辅，适量食用对身体有许多的好处，特别是身体虚弱的人群，为开店利润奠定了营养基础。

　　开店需要哪些费用？

　　一、房租费用

　　投资开一家店铺房租是不可少的，不过现在房租种类与价格都大不相同；把店铺开在繁华具备商圈的位置价格明显要与不具备这些条件的位置要高许多，并且面临的商水商电，还有许多要支付物业费，所以这一点要注意。

　　二、装修费用

　　火锅鸡虽然定位普遍不高，就是大众餐饮，但是店铺的装修也是需要有的；当然，店铺的装修不需要太好，但是要注意到装修安全的问题，如防火材料要认真落实，这一点关乎到店铺与自身以及顾客的安全，所以该省的地方省，重点一定要认真装饰。

　　三、设备费用

　　店铺的设备主要是分为两个部分，火锅鸡大多都是堂食经营；就餐区域是店铺的主要方面，需要有配套的桌椅板凳来提高顾客就餐，还需要有空调冰箱等用具；厨房区域是核心，加工的菜品都是从这进行。

　　有什么经营技巧？

　　1、重视顾客，做餐饮店主要就是拥有一批老顾客，这些人即使不能让店铺赚大钱，但也能够让店铺没有亏损，小利还是有的，所以一定要对每位进店的顾客热情接待。

　　2、核心口味，好的味道是消费者来店的主要因素之一，火锅鸡的味道好了，消费者才会常来，不需要什么经营技巧就可以赚钱，这一点经营者要重视。