投资开火锅食材店需要哪些费用？有什么赚钱的好办法？

　　如今人们的生活水平大幅度提高，许多人的餐饮观念逐渐改变，对于不少爱在家里吃火锅的朋友来说，去火锅食材超市购买食材比到菜市场购买更方便，更齐全，因此很多创业者想开一家火锅食材超市。

　　投资开店需要哪些费用？

　　一、租金

　　店铺的租金是不可少的，这是运营店铺的基础条件；通常餐饮店的位置都要找寻好的店址，这样才能够便于盈利，从而提升利润，但是如果自己有店铺那么就不需要租赁，从而省掉一笔不小的开支。

　　二、水电

　　每个地段的水电消耗也都不相同，如果在商业区、学校附近、办公园区等具备商业化的地段开店，那么就是商水商电，价格比较高；但是如果就在平常街区开店，像居民区等非商业区，那么水电费就低了许多。

　　三、装修

　　店铺的装修也不可少，现在人们的生活质量提高，食品的选购环境也成为了消费者相互攀比、重视的方面，可以说装修在许多时候已经占到了味道之上，可见人们对于装修的重视。

　　店铺怎样经营才能赚钱？

　　一、维护客户管理

　　一家火锅食材超市的大部分销售额都来自于长期客户的贡献，对于长期客户，主动与这些客户建立长期良好的联系，比如开展会员卡积分、优惠等活动，了解客户真实需求，提供更好的服务。

　　二、正确选择店址

　　开店看起来很简单，许多人认为只要钱够，把店开起来就能赚；其实开店有很多的学问，店铺的选址就是非常重要的。首先选择的店铺位置就是大型、繁华的居民区，店铺的位置不要考虑小区门内，最好在街边，这样方便来往顾客。

　　在哪里购置原料好？

　　可以去菜市场进行菜品购置，这里有丰富的肉类、蔬菜、鱼类等食材，价格也比较便宜，能挑到新鲜、健康且性价比高的食材，品质也有一定的保障。不过这种进货渠道的缺点是火锅食材品质不一，而且采购后还需要花费时间处理；并且菜市场具有明显的区域性，采购方面可能不是很便利。