投资轻食店利润大吗？有什么提升利润的办法？

　　如今餐饮行业在市面上发展的非常好，其中以轻食这类餐饮尤为火爆，这不单单是一种食品，更是一种餐饮方式，是许多人重视的一个方面。

　　投资轻食店的利润大吗？

　　一、投资开店成本

　　投资开一家轻食店根据自身的情况来定，因为轻食店的经营方式众多，并不是一成不变，所以因人而异；我们常见的轻食店也就是以外卖、堂食这种类型为主，当然也有加盟和个体店这种开店方式，但是不论哪种，轻食这种店铺都是有成本的，大致投资一家店铺的费用在20万元左右。

　　二、投资开店利润

　　轻食店的利润是非常可观的，我们都知道要想让身体健康除了要锻炼之外，还有就是餐补，这也是非常重要的；轻食通常一份菜品的价格在20-50元不等，这只是很寻常的菜品，要是好一点的菜品还有百元甚至更高的价格，但是成本还不到利润的一半，足以证明轻食的利润是很大的。

　　如何提升轻食店利润？

　　一、降低成本

　　做轻食这类餐饮食材方面是不能打折扣的，但是在其他的方面还是可以大做文章；就比如在店铺的设备用具，像一些装饰或者是座椅等用具可以选择购置二手或者较为便宜但是具备质量的用具；还可以在租金和人员工资这些方面想办法。

　　二、优惠活动

　　其实最有效的办法是提升轻食的口味与分量，这是人们喜欢轻松的主要原因之一，但是新开店铺是没有人气的，要先打好一波人流，进行大幅度限时活动，同时也要保证有好的口味，这样多管齐下，店铺的利润就会很快提升。

　　有哪些水果适合做轻食？

　　轻食的水果食材是有一定讲究的，并不是所有水果都适合轻食，像西瓜这种甜度比较高、芒果这种比较腻、榴莲这种味道比较大的水果都不太适合做轻食，适合做轻食的水果一般都是味道清淡、营养丰富、糖分较低，同时营养也比较均衡的。

　　像牛油果、石榴、苹果这些水果都是非常适合的，都以酸甜为主，并且糖分也不高，口感也是非常不错。