投资猪肚鸡店能赚多少钱？如何选择店铺位置？

　　猪肚鸡虽然是广东美食，但却在多地餐饮市场上持续火爆，上至酒店餐厅，下至路旁摊铺都可以看到，凭借着丰富的菜品和好的口味让许多人深受喜爱。

　　开店能赚多少钱？

　　猪肚鸡之所以能够在众多美食中使人喜爱，就是因为其具备养生、美味等多项优点，众所周知，广东菜品最讲究的就是清淡，极具养生之道，但是不失味感，所以一直以来都是广大人群重视的餐饮。

　　想做一个好吃的猪肚鸡店最主要的还是有两个方面，一个是店面的位置，一个是猪肚的味道，二者缺一不可；好的口感消费过后，大部分还会二次来消费，而要是口感不好的话，那消费者多数不会再来，店铺位置也是一样的，方便顾客的店铺生意自然好很多。

　　开家猪肚鸡店按照50平米的店面估算，人均单价大约为28元，日消费100笔，月营收大约8.4万元。毛利率在59%左右，扣除每月的硬性支持，店铺房租1.2万元，员工工资8000元，店铺的纯利润为2.7万元，一年即有32.4万元的收益。

　　如何选择开店位置？

　　一、注意人流量

　　猪肚鸡因为受人喜欢，所以在餐饮市场上发展的非常迅速，现在的猪肚鸡不再仅仅是传统长时间煲煮的做法，也只能在店里堂食；而是可以预制，还可以打包配送，坐在家里就可以吃到热腾腾的猪肚鸡，所以不论是堂食还是外卖都要选择人流量大的位置。

　　二、看重消费力

　　店铺能不能赚钱，也与周边人流量有关系，如果周围人流量消费旺盛，不定时、不定量就会来店消费，那么盈利想不高都难；反之没有足够的消费力，那么就算是有再多的人流量那也是摆设，所以选择具备消费能力的场地非常重要。

　　有什么吸引顾客的办法？

　　1、促销活动

　　猪肚鸡店因为类型众多，所以不同店铺所用的方法不同，像多人堂食类的店铺就要准备知道一些进店消费的促销活动；如果是像快餐式的可以考虑赠送饮品、准备小菜等方式来吸引顾客。

　　2、套餐售卖

　　准备一批菜品，以猪肚鸡为主，配菜、主食为辅，把其他的消费都包含在套餐里，相比单点要便宜许多，这样就可以吸引不少顾客。