经营猪肚鸡店需要哪些设备？在合川开店能赚多少钱？

　　猪肚鸡是以猪肚、鸡肉为主要食材搭配制作而成的菜品，属于广东地区的菜品，具备滋补、味鲜等特点，在当地深得人们的喜欢。

　　开店需要哪些设备？

　　一、大厅设备

　　这个区域主要就是提供顾客就餐的区域，在经营店铺的时候需要一些用具；主要有桌椅板凳来提供顾客就餐，有空调风扇来取暖乘凉，还需要有产品托盘来取菜品，同时还要有消毒柜、收银装置、餐具等。

　　二、后厨设备

　　菜品制作就在后厨进行，同时这也是加工食材的区域；首先需要多太炉灶，店铺一台的话通常是经营不过来的，所以这一点要准备充分；还需要有冷冻保鲜柜，这样才可以储存一些食材；除此之外还需要有操作台、锅碗瓢盆等用具。

　　开店能赚多少钱？

　　在合川开一家50平米的猪肚鸡店的利润分析：

　　1、该猪肚鸡店基本每日有100客单，均价为33元，一天的营业收入为：3300元。

　　2、50平米的店铺，月营业额为：9.9万元，按照67%的毛利率算，一个月利润6.6万元。

　　3、其中水电费2200元，人员工资8000元，店铺租金1.2万元。

　　4、扣除各项成本和费用，每月净利润为4.4万元，一年纯转利润达到52.8万元。

　　有哪些好的经营技巧

　　一、网络宣传

　　现在市场上出现了许多的知名电商平台，每天都有着很大的人流量，所以在互联网平台上进行口碑宣传也是十分不错的。进行网络口碑营销是因为消费者往往对产品没有很好了解，因此应该简明扼要的，在消费者面前展示出最有魅力的面貌。

　　二、店铺活动

　　吸引顾客的好办法除了吃得好之外，就是做促销活动，虽然现在的顾客生活质量好了，但是总体还是心存占便宜的心理，并且不是什么小众心思。