开棒棒鸡店装修要怎么做？开棒棒鸡店加盟有什么品牌？

　　棒棒鸡是川菜中比较有代表性的一种，所以它的知名度也是比较高的。棒棒鸡作为成都口味最好的棒棒鸡，因其美味价廉、购买方便等等优势，在近几年的也表现出了飙升的态势，所以，现在开一家棒棒鸡加盟店，无论是投资前景还是利润空间都是非常大的，那么开棒棒鸡店装修要怎么做？开棒棒鸡店加盟有什么品牌？

　　装修事项

　　在开店的过程中，为了吸引更多消费者的注意，大家可以通过门店的装修来吸引顾客。消费者在看到或路过你的店面时，首要印象就是在店铺外观上，如果说店铺干净明亮或者是具有自己特色的，能够让人印象深刻的话，那么就更容易吸引顾客进店。

　　1、注意通风问题。棒棒鸡店内油烟比较大，相对于其他餐饮种类，棒棒鸡店的空气流通显得非常重要，所以在店面的选择设计装修时一定要把握好通风。

　　2、棒棒鸡店厨房的设备和布局，在设计厨房的设备和布局时，要考虑厨房的面积、安全及便于操作。厨房面积控制在30—60平方米左右，厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方，因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。

　　3、安全问题。地板一定要防滑，棒棒鸡使用大量的油，撒到地上很容易让人摔倒，若是顾客喝了酒就会更加危险；就餐区和过道都尽量不要设置太多障碍，对顾客的安全和通风都比较有利，还便于手推车的使用。

　　4、整体色调。店铺的装修风格应该舒适，不要给人沉重的感觉，绝对不要使用黑色系，黑色很容易使人感到沮丧和食欲不振，建议使用温暖的颜色。根据研究显示，暖色调比冷色调更能调动消费者的食欲。在选店面的装饰时应该秉承简单实用的原则。一般情况下店面需求通常不是很大，将有限的空间合理地利用起来，可以更好的以较低的成本使得消费者享受到较好的消费体验。

　　5、整体布局。原则是充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。桌子的选择，圆桌适于居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗，可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。有条件的店还可以设置单间，放较大的桌子。椅子和桌子最好配套，利于美观和摆放安排。

　　加盟品牌

　　一、棒棒鸡传奇

　　棒棒鸡传奇以收银系统为载体，全面实现门店信息化管理。以收银机为终端工具，集成（现金收银、刷卡、电子钱包、电子券）、外卖接单、订货、盘点、会员管理、促销管理等一系列与门店经营有关的信息化管理。

　　二、廖记棒棒鸡

　　廖记棒棒鸡，中国知名熟食连锁品牌，隶属廖记食品连锁股份有限公司，由廖氏三兄弟（廖钦弘、廖钦勇和廖钦明）始创于1993年。由于选材上乘，烹饪考究，口感独特，深得顾客喜爱，被评为四川省著名商标。

　　三、鸿炸鸡棒棒鸡

　　鸿炸鸡棒棒鸡是郑州黄金炸串餐饮管理咨询有限公司旗下品牌，鸿炸鸡棒棒鸡有特色炸串系列、甜品系列、饮品系列、套餐系列、汉堡系列、牛排咖啡酒水系列、主食系列、烤翅系列、烤鸡系列、台湾无骨鸡柳系列等。

　　四、川神棒棒鸡

　　成都东鼎餐饮管理有限公司是一家以科研、生产、加工为一体的现代化新兴民营企业，川神是东鼎餐饮旗下品牌，为了弘扬巴蜀美食文化，将传承百年的原生态风味佳肴——川神棒棒鸡推向市场，同时开发出凉拌菜、卤菜等多个系列，产品以“历史悠久、工艺奇特、营养充足、味美肉香”而享誉全国。

　　五、天府棒棒鸡

　　天府棒棒鸡于2005年9月在昆明开设第一家连锁店，受到市民的充分认可，公司即开始了快速的发展历程：2006年进入贵阳市场，2007年进入重庆市场，2007年通过收购成都著名熟食企业——佐记九味鸡的方式快速进入成都市场，至此，天府棒棒鸡在西南市场的布局基本完成。