如何经营好熟食店？店铺开在哪里比较好？

　　餐饮如今在市场上是最热门的行业之一，同时餐饮无论是从经营的方式还是从经营的类别上都是有众多类型的，其中熟食就是餐饮的类型之一，受到许多人的重视。

　　店铺经营

　　一、重视卫生

　　在经营店铺的时候要注意到店铺的卫生问题，这一点是非常重要的，现在人们的生活水平大幅度提高，对于餐饮店铺的卫生非常重视，所以不论是地面还是桌面都要迅速清理。

　　二、菜品分量

　　虽然经营的店铺是熟食，但是熟食也是需要有一定的质量与较多的分量，要尽可能的提高菜品质量，这样消费者才会持续来店就餐。

　　三、熟食种类

　　熟食应该要多准备一些类型，品种多了让顾客选择，那么自然一直都能够深受消费者的喜欢；当然不同熟食也有自身的优势，但都要注意到菜品的种类。

　　开店位置

　　一、学校附近

　　在这里开店非常不错，虽然附近都是学生，但是消费力非常稳定，不过这里主要指的是大学、专业学校，这样具备一定自由性、消费力的区位。

　　二、车站附近

　　像地铁站、公交站等站台位置开店是非常好的，每天来往人流量是非常大的，要知道庞大人流是做生意的必要条件。

　　店址注意事项

　　1、避免高价房租，熟食本身就是小本生意，所以在选址的时候尽可能的避免有高租金的情况，如果租金过高对自己的生意影响很大。

　　2、注意交通问题，熟食店如果开在方便顾客、交通发达的位置，那么消费者来往大多都会选择购买，这一点要注意。