投资排骨饭店需要哪些成本？开店需要哪些证件？

　　排骨饭多以排骨米饭为主，排骨味美肉嫩，肥而不腻，通常搭配汤汁食用，极大的满足了当今消费者的需求，受到许多人的喜爱。

　　投资成本

　　一、基础成本

　　开店的成本主要集中体现在房租、装修、设备这些部分，同时特色开店的核心成本；其中房租费用是最高的，而且所消耗的时间最长，所以商家选址时千万要谨慎考虑；好地段租金高，看一看自己的排骨饭店是否符合好地段的要求；同时还有店铺的装修，这是店铺的门面；店内的设备主要是桌椅凳子、不锈钢铁炉、炒锅等用具。

　　二、损耗成本

　　开店就会有损耗，以食材、水电、开业、员工这些方面为主；排骨饭店主要就是肉食，还需要准备一定的蔬菜；水电费用就是根据店铺的盈利来看，店铺开业前后要进行宣传、打折促销等，还需要招聘员工进行运营。

　　开店需要哪些证件？

　　一、营业执照

　　新开的店应到当地主管的工商局办理开业登记，商局在申请后30天内作出登记或不予核准登记的决定。工商批准登记后，向企业法人发放法人营业执照，向费法人企业或独立核算的企业分支机构发放营业执照。

　　二、排污许可证

　　环保审批由所在地主管环保局办理，主要审批项目为：噪音，排污。店经营者要提供店位置平面图，并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质，由主管环保局派出人员实地查验。

　　三、税务登记证

　　税务登记证是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时，所颁发的登记凭证。

　　四、卫生许可证

　　卫生许可证，是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。

　　用电锅炖排骨要多久？

　　其实在许多时候经营者回选择使用电锅来进行熬煮，炖煮的时间也是很有讲究的；通常一般的排骨也就是半个小时的时间，如果想要更烂一些，那就需要50分钟左右，这种排骨汤更加浓郁。