株洲,古称建宁,湖南省辖地级市,长株潭城市群核心城市、长江中游城市群城市之一。2021年,株洲实现地区生产总值3420.3亿元,同比增长8.3%,年末全市常住人口388.33万。2022年,株洲实现地区生产总值3616.81亿元。那么在株洲开窝窝头店有什么优势?窝窝头店要怎么选址?
株洲虽然是一个三线城市,但是现在倾向于发展下沉市场,所以,三线的小城市也有自己的发展空间。
优势一:成本较低
在房租成本费用上,县城的房租成本要更低一些。相比一二线城市的寸土寸金,三、四、五线城市的房租压力就不会那么大了,一般来说三四千就有不错的店面使用面积和店铺位置。房租是开店创业的支出大头之一,因此,房租成本的降低,对餐饮人来说是非常重要的。
在人力成本上,开在县城的窝窝头店在员工工资上,不用支出太多,小城市和大城市的发展水平不一样,因此人工成本也不一样。大城市请个收银员,请个后厨,都要八九千一个月,而在小县城,这样的费用足够请上两个人了,人工成本比较便宜。
优势二:市场优势
这几年来很多行业都选择“下沉”到县城去发展壮大,虽然县城人流量相比大城市而言没有那么密集,但是每个县城总会有人流量相对密集的路段,而且近几年来“返乡潮”的出现,让更多青年人、中年人在大城市赚够了钱后选择回家乡发展。故而,小县城的用餐需求不比大城市低。
优势三:信息优势
随着互联网时代的带来,信息传播的速度非常快,窝窝头已经被全国人民广泛熟知,其实很多人想要吃窝窝头,窝窝头自己包会有些麻烦,毕竟真的要自己从剁馅擀面皮开始,是一件很费时间的事,尤其是对于年轻一代的消费者,所以如果现在在县城开一家窝窝头店更易被消费者接受。而且现在的人们经济水平普遍较高,进一步刺激了人们的消费能力。
1、窝窝头店选址技巧一:窝窝头店选址要方便顾客,有利于经营;周边环境要清洁卫生、无噪音和废气等污染。
2、窝窝头店选址技巧二:店面以交通要道的街面为佳,或选在繁华的商业街,这些地方人流量都比较大,但同时这些地区寸土寸金,不但人气旺且街面条件也相对优越,地面平坦、干净,没有积水和杂物。由于位置突出,很容易被顾客发现,形成热闹的聚集区。
3、窝窝头店选址技巧三:除了在繁华的地区开店外,也可以选择一些人口比较集中的地区如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择。这些地方人流量大,同时上班族、学生族、打工族都是窝窝头的目标顾客群体。
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