一只窝窝头需要用手反复团上几圈,反面捅出一个洞,既便于快速蒸熟,也便于吃的时候往洞里添加不同风味的果酱、菜、馅等。窝窝头,外表光华圆润,内部组织均匀,口感松软并富有弹性,杂粮香味突出,外观丰满发光,吃上一口,又香又甜,慢慢咀嚼起来,劲道、细腻、,香味满口,令人回味无穷。那么开窝窝头店经营怎么做?窝窝头店开在哪里生意好?
1、窝窝头不仅要美味,而且要形状好看,这样让人看着有食欲,这样才能吸引顾客。
2、包窝窝头要用不懂得材料,就是要用不同的窝窝头馅,例如,果酱窝窝头,白菜香菇素窝窝头等,吃这些窝窝头不仅美味而且营养价值很高。
3、还可以增加自己的服务范围和经营范围,例如,买一些饮料,面包,和西餐,作为其他收入来赚钱。
4、有自己的特色之后,会形成一定的规模,觉得自己有能力的话,可以去开连锁店,代理店。
5、去学习制作窝窝头的的方法和技巧,去一些饭店和一些地区去学习,这样窝窝头的种类多了,吸引的顾客也就多了。
6、如果感觉自己很忙,没时间和精力去学习的话,自己可以在百度上搜一下,一般的百度上都会有,除非一些特色秘笈不会教给你,其他的估计会教给你。
7、自己有了一些手艺之后,可以根据营养或则当地的饮食习惯去自己创造新的窝窝头种类,形成窝窝头店独特的风格,例如,上海窝窝头等。
8、如果你觉得顾客不多的话,你可以把窝窝头的价格下调,等有了一定的顾客,和常客之后,就会有很大的利润。
9、除了这些,还可以提高窝窝头店的服务,打造具有独特风格的窝窝头店,形成自己的特色。
1、交通便利:在主要车站的附近,或在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。
2、接近人们聚集的场所:如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或大工厂、机关附近,这些地方可吸引出入行人,也易于使顾客记住该店面的地点,来过的顾客向别人宣传介绍,会比较容易指引人光顾。
3、选择人口增加较快的地区:企业、居民区和市政的发展,会给店面带来更多的顾客,并使其在经营上更具发展潜力。
4、选取自发形成某类市场的地段:在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售餐饮美食的集中市场。事实证明,对那些经营餐饮美食的店面来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招徕顾客。因为人们一想到餐饮美食就会自然而然地想起这个地区。
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