开玉米汁店能赚钱吗？玉米汁行业的市场前景怎么样？玉米汁怎么做味道好？

　　玉米汁汁饮料是一种以玉米为主要原料的营养保健型饮料，富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。生产工艺简单，成本低，风味清香可口，适合于男女老少饮用，具有很大的市场潜力。那么开玉米汁店能赚钱吗？玉米汁行业的市场前景怎么样？玉米汁怎么做味道好？

　　市场前景

　　近年来，为推动农业及农产品加工业的发展，带动传统农业转型升级，进一步促进国民经济持续健康发展，我国推出了一系列支持农业及农产品加工业发展，以及食品安全的政策，如《全国乡村重点产业指导目录》《关于抓好“三农”领域重点工作确保如期实现全面小康的意见》《关于深化改革加强食品安全工作的意见》等产业政策为农业及农产品加工业发展提供了良好的政策支持，果汁饮料作为农产品产业链中重要的组成部分，自然也受到政策支持。由此可见，果汁饮料行业前景光明。

　　数据显示，近年来，我国果汁行业市场规模较稳定，由2016年1153.3亿元增至2020年的1272.0亿元，年均复合增长率为2.5%。随着果汁饮料市场的进一步渗透，中商产业研究院预测，2022年我国果汁饮料行业市场规模将达1375.8亿元。

　　从零售市场细分结构来看，我国果汁饮料的细分产品可分为低浓度果汁、中浓度果汁以及纯果汁三种。其中，低浓度果汁是中国果汁饮料行业占比最大的板块，低浓度果汁饮料零售量占果汁饮料总零售量的74.3%，中浓度果汁饮料零售量占果汁饮料总零售量的19.8%，纯果汁零售量占比最低，仅占果汁饮料总零售量的5.9%。

　　玉米汁富含营养，不需胃酸分解，可直接被肠道吸收，更能满足人体营养平衡的需要，上述多种营养物质的组合使本品具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。有很大的发展前景。

　　玉米汁做法

　　1、选：选质量好的整根嫩玉米，要甜玉米（黄色的）哦，不能是那种糯玉米，不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的，主要是考虑到卫生、虫卵等；

　　2、摘：将玉米皮扒好后，将胡须摘干净，用水冲洗；

　　3、削：用刀子将玉米粒削下来，注意安全，别给宝贝的玉米汁加别的料哦！再用水洗一次；

　　4、煮：加适量水（漫过玉米即可），点火煮熟。时间不用太长，熟了即可；

　　5、榨：用榨汁机，将玉米和水一起榨，榨好后放入容器待用；

　　6、滤：用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内；

　　7、煮：加适量奶（根据个人口味定）煮沸即可，最后一步主要是为了消毒和调味。

　　玉米汁熟榨法

　　熟榨法是先将玉米煮熟，然后再加入榨汁机内榨汁。熟榨法口感较好，且可即时制作冰玉米汁或热玉米汁

　　玉米或玉米粒加水煮10分钟。玉米要煮熟，这样榨出来的玉米汁浓稠，而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。

　　玉米汁生榨法

　　生榨法的顺序是直接将生玉米放入玉米榨汁机内榨汁，然后再加榨好的玉米汁加热。

　　如果是新鲜嫩玉米汁烧开即可!但煮的时候比较容易沸.若老玉米就要多煮会了，那样口感会更好,营养也易吸收，大概开锅后在煮十五分钟左右。