串串香店需要哪些设备？开店所需什么证件？

　　串串香是一种大众餐饮没有，因为口感麻辣鲜香，所以非常受人喜欢，再加上串串香丰富的品种、较低的售价，非常受消费市场的欢迎。

　　开店设备

　　一、前厅设备

　　这个区域主要就是提供顾客就餐的区域，在经营店铺的时候需要一些用具；主要有桌椅板凳来提供顾客就餐，还有空调风扇来取暖乘凉，还需要准备菜品展示柜，主要放置串串品种让消费者挑选，还需要有产品托盘来取菜品，同时还要有消毒柜、收银装置、餐具等。

　　二、后厨设备

　　串串制作就在后厨进行，同时这也是加工食材的区域；首先需要多种制作串串的工具，店铺一台机器的话通常是经营不过来的，所以这一点要准备充分；还需要有冷冻保鲜柜，这样才可以储存一些食材；除此之外还需要有操作台、锅碗瓢盆等用具。

　　开店证件

　　一、餐饮服务许可证

　　餐饮服务许可证是开餐饮店需要要办理的一张证件，可以在所在地县级以上地方食品药品监督管理部门办理，分别负责对食品生产环节、食品流通环节和餐饮服务环节的监管。

　　二、卫生许可证

　　是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。

　　三、营业执照

　　营业执照是个体经营者必须办理的一张证明，是个体工商户准许从事某项生产经营活动的凭证，可以在工商局进行办理。

　　开店选址

　　1、商场附近：现在的商场发展的非常好，各方面设施都很完备，可以满足消费者许多的需求，所以每天人很多，在这里开店利润有一定的保障。

　　2、大学附近：串串香是味道鲜美的食品，把店铺开在这附近是非常不错的，都是大学青年人对于串串香这种食品非常喜欢，所以开店复购率很高。