在宁波开烤猪蹄店有什么经营策略？烤猪蹄店要注意什么？

　　宁波舟山港年货物吞吐量位居全球第一，集装箱量位居世界前三，是一个集内河港、河口港和海港于一体的多功能、综合性的现代化深水大港。2022年，宁波舟山位列国际航运中心城市综合排名全球第十，也是中国制造2025首个试点示范城市。那么在宁波开烤猪蹄店有什么经营策略？烤猪蹄店要注意什么？

　　经营策略

　　1、提升服务水平

　　烤猪蹄店如果想要在众多的烤猪蹄店中脱颖而出，就必须要提升自我的服务水平，比如提供一些增值服务，做外卖活动、消费送代金券活动等等都可以吸引消费者，目的就是利用这些活动噱头不断提升用户消费黏性，逐步实现盈利。

　　2、推广营销不能少

　　随着互联网经济的发展，我们也要学会利用好互联网，比如抖音，微信，微博类的。一定要学会使用线上推广。

　　3、店名要好记

　　开烤猪蹄店必须起一个响亮好记得名字，这个名字必须要体现自家的特色，也要让人们一看就知道是卖什么的，并且还要朗朗上口，一下就记住了名字。而且现在人们的生活水平提高了，要求也相对高了，街上的烤猪蹄店各种各样，所以新颖的装修也可以给客户留下深刻的印象，带给店铺回头客。

　　4、品类上新要及时

　　烤猪蹄的种类很多，做好了一种是不行的，必须要不定期的增加新品，淘汰不受欢迎的品类。发展新的盈利模式，不断创新，不断尝试出品新产品。

　　5、免费营销

　　当店内的新用户逐渐成为老用户后，自身的烤猪蹄市场逐渐饱和，就可以采用免费营销战略来扩大新用户量。这样免费营销的战略，让老用户对烤猪蹄店的青睐程度更加，也觉得自己占到了便宜。

　　6、做好增值服务，留住回头客

　　烤猪蹄店每天的人流量不断提升，也有一定的回头客以及新客人的加入，店铺可以针对老用户推出了一系列的增值服务，为老用户提供免费的茶水，无线上网以及在等待时可以拿出新品烤猪蹄让顾客消解等待的时间和试吃，也让老用户感受到自己的与众不同。

　　开店事项

　　一、招牌

　　开店首先要想好店铺的名字，可以考虑加盟一些比较成熟的烤猪蹄店连锁，有成熟的技术指导，统一的店铺风格，甚至还有一些慕名而来的粉丝客户。当然如果自身技术成熟的话可以开一个带有个人特色的烤猪蹄店，名字新颖好记，给人耳目一新的感觉，起名字真的是一个技术活，可以集众人之长，集思广益。

　　二、选址

　　选址一般考虑两个方面。一个是客流量，现在不是酒香不怕巷子深的时代了，一定要选择有客流量的店铺或者超市，有了客流量才有销量，才有利润，可以考虑生活区，菜市场，或者商业楼等。二是租金问题，这个属于成本中的一部分，一般租金的高低跟当地的消费水平挂钩，地偏客流量少的店铺再大再便宜也不如闹市一半大小的店铺回本快，当然也不是越贵越好，一定要量力而行

　　三、装修

　　装修总体来说要养眼又实用。装修风格要统一，整体给人一种清新或者奢华或者其他的正能量的感觉。烤猪蹄店面需要简洁大方，经营烤猪蹄店需要保持卫生问题比较重要。烤猪蹄店店面装潢设计简单，可以把自己的特色烤猪蹄图片贴在墙上，其中注意凸显烤猪蹄店的饮食文化。