开麻花店能赚钱吗？麻花的市场前景怎么样？麻花怎么做好吃？

　　麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃。传说是东汉人柴文进发明了麻花。现主产于陕西省咸阳、山西稷山、湖北崇阳、天津、湖南。其中天津以生产大麻花出名，山西稷山以咸香油酥出名，苏杭以原始工艺出名，湖北崇阳以小麻花出名，天津以大麻花出名。那么开麻花店能赚钱吗？麻花的市场前景怎么样？麻花怎么做好吃？

　　市场前景

　　单一，光卖麻花不挣钱，干食品行业想赚钱必须多样化，单一，达不到赚钱目地，当前，国家提畅市场经济，个体经济繁荣，食品行业由单一转多元化，如，饼干，蛋糕，面包，麻花，油炸糕等等，再就是草茂饼，发糕，馒头，花卷等等都是抢手货，供不应求，为人们生活提供有利保障。

　　目前的麻花市场前景还是很不错的，现在做食品都机械化了，一个机器可以顶替十几个人工，都很方便。不少的食品机械公司做这行都一二十年了，他们的机器都挺好。

　　产品美味、价格实惠。人们吃麻花，主要吃的是口感，店家在制作麻花的时候，要根据消费者的口味变化不断的技术升级，多样化的食品口感才能有消费者的光顾。其次就是的销售价格，所谓同等质量比价格，只要你的产品质量好，价格实惠，商家就不用担心没有生意的问题啦。定期举行促销活动。商家在经一个店面的时候，可以适当的举行一些优惠活动，来回馈老顾客。买一斤送半斤或是限时优惠等，让消费者自己觉得有更大的优惠可占。

　　定期举行促销活动。商家在经一个店面的时候，可以适当的举行一些优惠活动，来回馈老顾客。买一斤送半斤或是限时优惠等，让消费者自己觉得有更大的优惠可占。

　　麻花的做法

　　麻花原料：面粉、花生油、盐、水。

　　将面粉放盆中，倒入面粉400g、面粉放45g油、5g盐，用手将面粉和油搓均（油多则后面难操作），搓透后加水揉成面团（面团不可太硬），盖湿布饧20分钟；

　　将饧好的面团拿出再次揉均，搓成长条切出小剂子，盖湿布再饧10分钟；

　　饧好后均匀的搓成细长条，两头向不同方向搓上劲，合并两头捏紧；

　　再重复一次，做成麻花生坯；

　　依次做好所有的小剂子，成麻花生坯；

　　锅内放多油烧至3成热时下入麻花生坯（2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热）。

　　奶油、芝麻及巧克力等甜味小麻花可作为早餐食品，又可以作为休闲食品零吃，也可满足糖尿病患者的需要，又可以作为主食和面条煮食，和小南瓜及粉条炒菜吃；特色火锅小麻花下火锅吃，风味特香；桂花小麻花具抗癌、清火、化痰、散结之功效；鸡汁小麻花高蛋白高营养。