相传很久以前,大营一带毒蝎横行,人们为了诅咒,每年阴历二月二,家家户户把和好的面拉成长条,扭作毒蝎尾状,油炸后吃掉,称之为“咬蝎尾”,久而久之,这种“蝎尾”就演变成如今的麻花。麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。那么开麻花店开在哪里生意好?开麻花店加盟要注意什么?
1、各大学校邻近
麻花对于人们来说可以当做是早餐,而学校附近的学生,对早餐的需求可是很旺盛的,喜欢吃麻花的消费团体往往是年轻人占比最大,所以在高校邻近开麻花加盟店是非常适宜的地段之一。
2、中心商业街区、写字楼
这儿是人流量布满的区域,通常这类地区会伴随有各种美食街的诞生,也是开麻花店的好地段。写字楼附近开麻花店主要就是针对上班白领们的早餐需求。
3、接近人们聚集的场所
如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点,来过的顾客向别人宣传介绍,会比较容易指引人光顾。
4、取自发形成某类市场的地段
在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售某类商品的"集中市场",事实证明,对那些经营耐用品的店铺来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。
1、整体行业的发展情况
首先,了解麻花业态整体的销售额、销售量、客单价、开店率、关店率。通过对全国和区域市场(例如北京市)麻花行业的销售额、销售量、店铺数以及客单价进行量化分析,可以对行业的发展状况形成整体的了解和宏观的把握。了解行业的整体局势,对大局有一定的掌握,才能更好的开展后续的工作,为后续的市场调查打下基础。
2、考察市场
不管经营者是要加盟还是自营、都要先进行市场调查、根据市场上什么行业项目经营、就可以选择加盟经营的项目和开店的项目。另外加盟的方式的话,加盟商还要考虑品牌加盟、看看这个品牌是否能够经得起市场的考验、以及同行施加的压力。还要注意那些新兴品牌、因为没有市场经验、很可能“火”了一时、然后便消失了。至少选择有5年以上的连锁经营店。
3、了解品牌
如果确认加盟这个品牌,首先要先去了解这个品牌的加盟事项,不可以只看一些宣传资料,然后就草率的签了加盟合同。因此,加盟商在签订加盟合同之前,必须要深入地了解品牌的现状和合约内容。品牌规模和实力,首先要求这个品牌总部出示服务标章注册证、然后确认总部是否拥有实际品牌权。需要了解拟加盟的麻花品牌的店铺数、合计销售额、合计销售量、客单价区域分布等。
合同条款,总部要求加盟商支付权利金时、一定要开发票、写清楚具体金额、另外标注、如果加盟商不开店了总部必须退回未到期的权利金;货物渠道、总部提供货物渠道时、加盟商可以要求货物的价格、不可以高于市场价、或者高一点也可以接受;加盟商签订的合同、加盟签订的合同上有针对加盟商违反条例的罚款、但是没有总部违反条例的罚款、所以加盟商有权利提出要求。合同条款看不明白可以咨询相关的法律人士。
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