烧鹅店怎样装修比较好？如何经营好店铺？

　　烧鹅外观诱人，吃起来味道也是非常的可口，受到非常多顾客的喜欢；现在的烧鹅经过发展改进已然达到了一个新的高度，不仅做法多，口味也更加丰富。

　　店铺装修

　　一、设计风格

　　烧鹅店铺就的装饰要落落大方，像门面的墙面，要用透明玻璃进行装饰，这样顾客可以从外看到店内的情况；同时店内的风格要时尚简洁但是不失个性。

　　二、防火安全

　　现如今社会上不乏很多由于防火不到位，不管是造成人员还是物品损伤，都对社会的安全都造成了不良的影响，所以我们在装饰的时候一定要按照规定使用防火材料。

　　三、厨房问题

　　制作烧鹅主要就是在厨房进行的，厨房的好差能够影响到菜品的制作，并且卫生情况也会出现问题。在厨房装饰的时候主要体现在进水、排水、排烟这些方面的问题，这是不容忽视的。

　　如何开店

　　一、员工培训

　　通过深入的培训使员工深入了解烧鹅经营和管理的最新状况和发展趋势，使服务员的素质和服务水准与顾客的要求相适应，还要接受先进的餐厅管理理念，学习先进的管理经验。

　　二、提高质量

　　从顾客需求来分析市场特征，开店拓客，增加更新品种，提高店面生意，提高店面营业额，以提高菜品品质，从而保持和提高高层次消费的客源量。

　　好吃的烧鹅品牌

　　红纱重烧鹅

　　是江苏省准安市金湖县的特产，是通过用红纱布将处理干净的鹅进行包裹，并放入锅中进行一系列的重烧而成，因此大家给它起了一个十分适合的名字，叫“红纱熏烧鹅”。据了解，对鹅进行包裹重烧的处理，这样的烧鹅肉嫩多汁，十分的可口，金湖人都十分喜欢吃，而且逐步成为了其地方特产。