有什么开烧鹅店的好办法？在仙桃开店需要多少钱？

　　烧鹅这种食品具备悠久的历史，相传在宋朝就已经出现，当时的烧鹅味道却没有现在的足，经过发展，当今的烧鹅不仅做法多，并且味道更好。

　　开店办法

　　一、口味技术

　　只有拥有好的味道与满意的功能才能让消费者认同，烧鹅人们都清楚这类食品，就是口味丰富的食品，要比常见的盐水鹅味道重许多，所以口味很重要。

　　二、重视服务

　　经营者要注意维护每一位来店就餐的顾客，这一点会与店铺的利润息息相关；现在人们的餐饮生活水平提高，要求好的菜品同时还需要有满意的服务。

　　开店费用

　　仙桃开一家70平米的烧鹅店的投资需要：

　　1、4.4万元的装修费用，3.4万元的设备采购费用。

　　2、新店的开店仪式，需要6900元；开店的打折促销让利活动预计4800元；印制宣传发放资料3000元。

　　3、店面一个月的运营成本包括：店铺租金2.1万元，水电煤杂项3900元，人工成本14000元。

　　4、另外店铺运营应该留出26000元的流动资金。

　　5、合计投资开店需要15.7万元左右。

　　开店设备

　　一、桌椅板凳

　　这是在餐饮店很常见的但又是最重要，在开店的时候就要合理的规划桌椅直接的距离，避免让顾客坐着拥挤，虽然串串是中低端消费，但是让消费者就餐做的都不舒服，那么即使好的口味也会随着心疼而云散。

　　二、制作用具

　　通常烧鹅店的设备用具都是有烤炉、炸锅等用具，因为烧鹅的做法很多，不过也有许多的烧鹅是使用炒锅进行卤烧，所以经营要根据自己的情况来购置设备。