投资饺子店需要什么费用？饺子的类型有哪些？

　　饺子是深得中国各族人们喜爱的特色美食，通常在逢年过节的时候家家包饺子，许多地方还认为饺子是福到、吉利的象征，所以饺子经久不衰。

　　投资费用

　　一、房租费用

　　经营一家水饺店主要核心的费用就是店铺的房租，如何选择房租也是有讲究的；可以选择商场附近，利润很高，不过这些场所大多都是高度商圈的位置，用房以及其他成本很高，所以在选择的时候要根据自身情况来定。

　　二、装修费用

　　饺子馆的装修要根据自己的情况来定，即使是再小的店铺也是需要装饰的，否则没有装修的店铺不仅看起来不美观，卫生也很难达标，所以这一点很重要。

　　三、食材费用

　　店铺内所需要的食材其实并不多，一家饺子馆的品种也就是十几种，并且菜品许多都是重叠的，常见的食材有猪肉、白菜、鸡蛋、萝卜、牛肉等菜品。

　　饺子类型

　　一、鱼形饺

　　这种是将饺子折成半圆，将饺子两侧依次以小波浪的方式往中间捏紧，最后把尾端压出一个尖就好了，因为看起来像鱼所以称之为鱼形饺。

　　二、钱包饺

　　这种饺子被许多家庭重视，每次在吃饺子的时候都会包上几个，吃到的预示来年发财，将饺子封口折成半圆形，用拇指把饺子顶端往下捏薄，最后捏成一条完整的绞边纹。

　　饺子与馄饨的区别

　　1、饺子皮是圆的，皮厚，中间略高，边缘较薄。北方包饺子的皮多数是自家擀面杖擀的。馄纯皮是等边梯形或方形，皮较薄，厚薄一致。分大、小馄饨。南方人家要包馄饨，馄饨皮多是用机器压出的。

　　2、一般来说饺子是不要汤料，直接用清水煮开。然后捞出后沾醋吃的。馄饨都需要汤料，至少也是放盐和味精。加点紫菜蛋皮香菜之类的。