在铜陵开牛肉饭店要投资多少钱？牛肉饭店经营要注意什么？

　　铜陵，因铜得名、以铜而兴，素有“中国古铜都，当代铜基地”之称。采冶铜的历史始于商周，盛于汉唐，延绵3500余年。新中国第一炉铜水、第一块铜锭出自铜陵，第一个铜工业基地建于铜陵，第一支铜业股票发自铜陵，安徽省首个千亿元企业来自铜陵。那么在铜陵开牛肉饭店要投资多少钱？牛肉饭店经营要注意什么？

　　投资花费

　　铜陵开一家75平米的牛肉饭店的投资需要：

　　1、4.2万元的装修费用，3.6万元的设备采购费用。

　　2、新店的开店仪式，需要7300元；开店的打折促销让利活动预计5100元；印制宣传发放资料3200元。

　　3、店面一个月的运营成本包括：店铺租金2万元，水电煤杂项3700元，人工成本13000元。

　　4、另外店铺运营应该留出25000元的流动资金。

　　5、合计必须的装修和设备等基础性投入：9.3万元，这是基础线。另外的运营成本并非全部必须，有很大压缩空间，现在市面上的牛肉饭品牌有很多，如果创业者想要加盟也还是可以的，只不过加盟的费用还有额外的加盟费和保证金，这需要创业者们准备更多的创业资金。

　   经营事项　

　　一、牛肉饭快餐店的选址

　　由于牛肉饭快餐店的消费群体大多都是普通的工薪阶层，所以，其菜品的定价不宜太高。另外，投资者还需为牛肉饭快餐店选址一个好地址才行。牛肉饭快餐店的理想开设地比较多，比如：中高端小区的底商、学校附近、超市卖场的一楼、写字楼附近等，都是一些非常不错的选择。餐店的位詈选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校、车站等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。

　　二、牛肉饭快餐店的规模及装修

　　—般在初次创业时，会选择比较小的规模。这样—来可以节省开店初期的投资，二来可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。装修应接纳简朴的格调、明快的色泽，给主顾—种轻松愉悦的感受；店堂内的桌椅可接纳西式牛肉饭快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地使用店堂有限的空间；厨房也应只管接纳不锈钢等质料制成的厨具设施，给顾客以—种清洁卫生的印象。

　　三、牛肉饭快餐店的店内管理

　　在人员招聘方面，无论是厨房的厨师，还是店内的服务员，动作都—定要熟练快速，要随时保持牛肉饭快餐店整洁舒适的形象。同时在面对顾客时要做到热情有礼。综上就是牛肉饭快餐开店筹备过程，做好了准备工作，才能在日后的经营过程中有备无患，才能更好的去经营。

　　四、保证服务质量

　　如今，人们的生活条件越来越好。在牛肉饭快餐店消费时，人们不仅会注意菜肴的质量，还会注意服务质量。由于服务员是有薪的，因此有理由严格限制他们的客户服务。如果可能，可以培训每位服务员以正确服务客户。只要客户感到更好的服务，便可以成为回头客。如今，许多牛肉饭快餐品牌都依靠优质的服务来启动品牌，由此可见，服务质量的重要性很高。

　　五、确保安全卫生

　　如何经营一家牛肉饭快餐店，安全和健康问题不容忽视。如今，食品安全问题越来越受到人们的重视。随着饭店中食品安全问题的频繁发生，人们对饭店的怀疑也增加了。如果您的牛肉饭快餐不安全不卫生，那么从一开始就注定是不好的生意。既然夏天到了，安全和卫生问题就很可能发生了，因此开一家牛肉饭快餐店，您需要注意从清洁商店到远离苍蝇的所有事情。