煎饼这类食品是很常见的食品,如今在餐饮市场上非常火爆,煎饼凭借着低廉的价格、丰富浓郁的口味、便捷的出餐深得各类人群喜爱,大多数煎饼生意都很不错。
一、学校附近
选择这附近开店是非常不错的选择,每天有庞大的人流量,并且学生们的复购率还是比较高的,不过要保证有好的口味,这样才能够保障利润。
二、小区附近
之所以选择这里开店是因为成本不高,现在好地段投资一家店铺随便就要很大一笔钱,而小区附近的开店成本就低许多,利润不会特别大,但是能够保障每天赚钱。
三、路口位置
像一些人流量大、枢纽位置的路口开店售卖其实是最好的位置,不过这种位置如今是不好找,如果有还是要第一时间考虑。
一、店铺卫生
煎饼的食品安全一直是消费者关注的主要问题,如果不确保煎饼店卫生状况,消费者就会对这家店产生不信任感,最终对店内形象造成不利影响,也使消费者不愿再来到店内消费。
二、设备购置
设备预备工作要做好,这样才不会开业时临时设备不够用、设备损坏等问题;同时经营者要到当地的专业建材市场去选购厨房设备,不仅质量有保障,价格也会优惠一些,开店成本也能降低。
1、租金问题
在许多的地方租金是很高的,所以经营者一定要注意,自己的煎饼店回本周期还是比较长的,要尽可能的避开较高的位置,有一定的资金再考虑黄金地段。
2、出行问题
店铺开在方便路人以及开车的人群购买,那么顾客自然有需求都会来自己的店铺购买,但是如果不符合消费者的需求,那么很难有好的利润。
立即获取|开店方案