水煎肉店选址要注意什么？水煎肉开店要办理什么证件？

　　水煎肉起源于韩国首尔，是一种全新形态的韩国水煎方式来煎肉。在特制的黄铜拱形煎板周围的一圈凹槽里注入秘制汤汁，将薄薄的肉片浸入鲜美的汤汁，捞出放在煎盘上煎烤。鲜美的汤汁便吸附在肉片上，咬一口，美味十足，回味无穷。水煎肉项目风靡全国，绝大多数门店集中在一线城市，相对于火锅、烧烤的红海市场来说水煎肉尚属蓝海市场。

　　店铺选址

　　一、水煎肉店选址考虑顾客需求

　　有人来吃，水煎肉店才会有利润。在选择水煎肉店店址时，最好能考虑一下当地顾客的需求，看看当地是否有吃水煎肉的习惯，当地主要的消费群体是哪一年龄段的人。越是年轻人聚集的地段越有吃水煎肉的习惯。所以在选择水煎肉店店址时，考虑顾客需求是关键。

　　二、水煎肉店选址考虑交通情况

　　交通情况越好，人口流动越大，消费者越有进店吃水煎肉的可能。投资商在进行水煎肉开店选址时，可以考察一下当地的交通情况，交通情况越好，结伴前来吃水煎肉的人越多。因此投资商需要避兔在有交通管制、交通阻塞的地段开水煎肉店，否则交通不便，会让消费者失去到店吃水煎肉的欲望。

　　三、水煎肉店选址考虑租金性价比

　　对于想要开水煎肉店的投资商来说，租金性价比关系到门店的运营。租金性价比越好，那么投资商的水煎肉店位置越理想，投资商的开店费用越低。因此在选址时投资商需要根据不同地段的环境、交通情况、周边店铺情况以及人流量情况来判断租金的多少，选择最具租金性价比的地段开水煎肉店。

　　四、调查市场竞争情况

　　随着越来越多投资者加入水煎肉行业，水煎肉品牌和门店数量不断增加，市场竞争情况日益激烈，投资者在水煎肉开店选址时，要调查好市场竞争情况，尽量选择市场有空缺的区域开店，避免出现一条商业街上好几家水煎肉厅导致客流分散，影响门店运营发展的情况。

　　证件办理

　　1、健康证：带着免冠彩照到当地疾病预防控制中心里从业人员健康证，以后水煎肉店招聘员工以后，也需要办理。

　　2、个体工商营业执照

　　在确定自己的水煎肉店名字以后，到工商部门领取《名称预先核准通知书》，同时咨询水煎肉店多少面积需要办理餐饮消防相关证件。

　　拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件和其他资料(水煎肉店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、负责人健康证原件和复印件、照片等）去当地卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》(《食品卫生许可证》)；

　　如果需要办理消防的，需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。

　　3、办理好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》以后，再去工商部门办理工商营业执照。所需资料：照片、身份证原件和复印件、水煎肉店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》等。

　　4、营业执照下来以后30天之内，去当地地税、国税部门办理《税务登记证》，所需资料:营业执照、水煎肉店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、租赁合同、身份证以及复印件等资料

　　5、一定要先了解政策再着手水煎肉店的装修，以免造成时间和金钱上的不必要投入;办理《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》的时间比较长，提早办理为好。工商营业执照是等到其他材料齐备以后办理的。