开一家精酿啤酒馆多少钱？利润如何？赚钱吗？

　　对于中国人来说，啤酒是日常生活饮品，不仅口感很好，而且在夏季时候，加入冰块饮用，味道更加与众不同，所以获得消费者好评。说到啤酒大家就想到精酿啤酒馆，这个品牌酿造出啤酒口感很好，有浓浓的麦香味，消费者都赞不绝口。如今项目发展非常快速，所以创业者看到商机，知道是一个不可错失加盟机遇，在此之前，需要了解开一家精酿啤酒馆要多少钱？

　　首先要看在什么城市，和卖什么样的啤酒，才可以确定一个大致的投资范围，如果没有接触过，可以找一家精酿啤酒加盟先咨询一下，自己心里先大体有一个数字。

　　1、选址，租房：建议选择流动人员较多的地方，以商业区为主；200平方米，约15-20万左右；如果考虑做外卖或者餐饮店供货的话，地址就没有那么多要求。

　　2、装修，以简易欧式为主色调较好，国内的啤酒屋此类似较多；约15-20万左右；也可以考虑精酿啤酒加盟，专业的人员会帮你选址和做店面的设计。

　　3、购买精酿啤酒设备，建议选传统分体啤酒设备为宜，如果面积不大，类似前店后厂，可以选用一体机，占地面积小，操作简单方便，价格在13-18万元左右，也要看日产量以及需要的发酵罐的个数，如果是新手小白，建议一次不要上太多，后期可以根据日产量在慢慢增加发酵罐个数。

　　4、如果以啤酒销售为主，可以配一些简餐，可提供多种口味啤酒供选择；若以啤酒带动其他的消费，做二到三种啤酒为主，推荐德式小麦，比较符合大众的口味，也可以根本当地的特点进行选择，再搭配一些中式烤肉或炒菜为宜。

　　精酿啤酒产品制作采用是欧洲家庭自酿工艺，早上美国就已经兴起。相比较传统工艺啤酒，精酿啤酒口感更加值得大家追捧。所以在2012年时候，这种啤酒就成为中国消费优质产品，随着经济水平提升，大家对啤酒需求量越来越多，因此开一家精酿啤酒馆非常不错，但是开一家精酿啤酒馆要多少钱？费用不高，准备20-50万元资金，具体多少，要根据实际产生情况来定。每个城市经济水平不同，物价也有所差异，所以费用会出现上下浮动，建议大家准备充足资金，以备不时之需。

　　精酿啤酒采用技术很专业，并且采用原材料也很丰富，比如有麦芽、啤酒花、还有酵母等等进行酿造。其中酵母就成给予啤酒新生命，在酿造过程中，每道工序都是与啤酒师有关，所以装入啤酒罐上，酵母就会自动法酵，使得酒水口感更加美味。也至此使得产品价格相比工艺啤酒价格高出很多。虽然产品价格较高，但是大家依然非常喜爱，就是因为产品质量很好，口感独特，让每个人品尝一次，就无法忘记。

　　那么精酿啤酒馆赚钱吗？

　　让我们简单计算一下1斤精酿鲜啤的成本。

　　每500升黄啤所用各种原材料到店价（加上运费）+水费+电费/啤酒总量。

　　目前计算出来的价格是1.02元/500g，这个成本是生产直接成本。有的客户说，那还有人工费和房租没算，实际利润没有那么高。因为各个店面的情况不一样，如果要除去人工和房租，那就是净利了，在这里我们只算毛利。

　　售价/500g-生产成本/500g-容器成本/500g=毛利/500g。

　　从以上可以看出，1斤啤酒实际售出成本是1.5元。黄啤零售价格7.9元/斤，实际上均以会员价出售。按会员价充200元送60元，大约是7.7折，会员价格是6.08元/斤，利润是4.5元/斤，毛利率是75.3%。如果旺季平均一天的营业额是5000元，每天毛利润是3765元，再减去每天房租和人工开支，基本上就是净利润了。