开肥牛饭店能赚钱吗？肥牛饭的市场怎么样？肥牛饭怎么做好吃？

　　肥牛饭是一道美食。主要材料有洋葱、肥牛片等。关键是调味汁的比例，肥牛饭的做法原料肥牛半斤、洋葱半个、生抽、老抽、料酒、糖、蒜碎、姜碎。热腾腾的米饭配上美味的酱汁，非常受消费者的喜爱，色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。肥牛饭的口味在很多的快餐中也是比较好的，而且还具有完备的技术体系，操作简单，吸引了不少的投资人投资创业。那么开肥牛饭店能赚钱吗？肥牛饭的市场怎么样？肥牛饭怎么做好吃？

　　市场现状

　　快餐行业整体中，中式快餐起步较晚，受到西式快餐的影响，以符合本土消费者的饮食习惯、价格优惠、品类较多等优势获得快速发展，截至目前，中式快餐行业占整体快餐行业市场份额接近7成。由于经济疲软、新冠疫情与消费升级、中国餐饮文化觉醒、新媒体营销、网红经济崛起等因素影响，我国中式快餐行业开始转型向场景化、品质化方向转型发展，以迎合消费者越来越多元化的餐饮需求。

　　中式快餐以独特的适合国人的“中国味道”吸引了原本经常光顾“洋快餐”的时尚一族，并为大部分普通消费者提供物美价廉的快餐服务，因此近年来快速的发展，迅速抢占了大量的市场地位。2021年我国中式快餐行业市场规模从疫情影响中逐渐恢复，市场规模以17.51%的增速增长至7744亿元，恢复到疫情前水平并有所扩张。

　　根据美团《中国餐饮大数据2021》显示，2018-2020年中国餐饮连锁化率逐年增加，从2018年的12%增长至到2020年的15%，且各线级城市餐饮连锁化率皆呈上升趋势，其中高线级城市餐饮连锁化程度更高。

　　现在快餐在餐饮市场的消费频率相对较高，快餐方便快捷，因此深受人们特别是上班族的青睐，对快餐的需求量很大。美味的肥牛饭是很受消费者们喜爱的一道美食，肥牛饭不仅有多种口味，而且肥牛饭店内的生意基本都很火，餐品非常的畅销，逐渐的成为了快节奏生活中必不可少的食物以及人们绝佳的选择。肥牛饭营养健康，在食物搭配上非常用心。

　　肥牛饭隶属于快餐行业，是快餐行业中发展速度最快的一个品牌，短短几年时间已经稳居快餐行业领头羊的位置。肥牛饭从出现在消费者开始直至今日，一直努力坚持着为消费者提供更加方便快捷健康美味营养又卫生的美食感受。不好的创始人、加盟商积累了众多成功的经营之道，能够为后续投资创业者提供更多的帮扶。不仅得到了众多消费者的支持与喜爱，而且还被众多的投资商们所密切关注着。

　　如今，人们越来越关注食物的制作速度，也就是出餐的速度，肥牛饭就是一种满足人们需求的快捷方便食品。肥牛饭配各种秘制酱料，配各种蔬菜，可以制作多种的系列，满足人们不同的口味，现在品牌发展的很好，各方面来说都非常的晚上，那开店的话选择这家品牌，非常的适合。肥牛饭加盟项目，现在发展很稳定，那未来也是有着很广阔的前景，加盟的支持也非常全面。

　　肥牛饭的做法

　　【主料】：肥牛片150g，西兰花50g，胡萝卜1小根，洋葱1小个，米饭一碗；

　　【辅料】：白糖1茶匙，盐适量，淀粉1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水3汤匙；

　　步骤：

　　1、将1茶匙白糖，1茶匙盐，1茶匙淀粉，1汤匙生抽，1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁；

　　2、西兰花切成小朵，洋葱切丝，胡萝卜切片；

　　3、锅中加水烧开，放入西兰花和胡萝卜烫10秒左右捞出沥干备用；

　　4、肥牛片入锅烫至颜色变白后捞出沥干；

　　5、重新起锅，锅中加油烧热，放入洋葱丝翻炒几下；

　　6、放入肥牛片和酱汁；

　　7、中火煮3-5分钟，至汤汁微浓；

　　8、将肥牛片，洋葱丝，胡萝卜和西兰花摆在米饭上，再淋上汤汁就可以了。

　　小贴士：

　　1、酱汁是关键，调好比例很重要。

　　2、洋葱炒软一些更好吃。

　　3、汤汁可以多留些用来拌饭。