如今随着人们的生活水平大幅度提高,在日常生活中有众多美食供人们挑选,其中肥牛饭就是深受人们喜爱的美食,不仅味道好,并且富含丰富营养。
经营一家店铺要想知道赚不赚钱是要根据多方面情况来定的,由以下几个方面来说明肥牛店。
一、开店成本
投资一家肥牛饭店的成本其实并不高,可大可小,并且售卖肥牛饭只需要有操作空间就可以,不需要很多人来工作,一个人就可以经营一家几平米的店铺;当然每个地区的成本不同,选择在繁华地段开店成本就高许多。
二、经营难度
肥牛饭店经营起来其实不难,因为制作肥牛饭不需要什么好的技术,只需要将制作好的肥牛、蔬菜、酱汁等浇在蒸熟的米饭上即可,虽然类似于盖浇面,但是不油不腻,并且吃起来非常舒适,打包也非常方便快捷。
三、利润分析
制作肥牛饭的食材主要就是以肥牛为主、米饭、蔬菜为辅,并且这些食材基本上人人都可以食用,既营养又美味,绝大多数人都可以食用,能够满足不同人群的需求。肥牛饭的成本不高,售卖肥牛饭的利润却能够达到一半以上,消费者也是非常庞大,所以利润点是非常可观的。
综合以上种种情况分析,投资肥牛饭店是赚钱的,但是前提要具备好的制作口味、优越的店铺位置,这样才能够稳步发展。
肥牛饭因味道好、营养丰富,广受人们的喜爱,那么这种美食开店能赚多少钱?
肥牛饭在保障了菜品的味道、店铺的优越、经营的精明等种种优势之后,每天的利润点必然会很高,做生意要想长久就必须要脚踏实地。好的店铺位置能够直接影响店铺利润,并且在经营店铺的时候与顾客打好关系,消费者满意之后就会多来店消费。
开家肥牛饭店按照70平米的店面估算,人均单价大约为34元,日消费120笔,月营收大约12.2万元。毛利率在59%左右,扣除每月的硬性支持,店铺房租1.8万元,员工工资12000元,店铺的纯利润为3.8万元,一年即有45.6万元的收益。
制定经营计划,在开店的前期不好掌握每天的售卖量,也不知道有多少顾客来店,那么就要考虑制定经营计划,如每天准备多少食材、制作多少成品等,这样减少开支。除此之外,还可以考虑在开店期间设备受损了,可以考虑购买比较新的二手产品。
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