开肥牛饭店没经验怎么办？肥牛饭店的利润怎么样？

　　肥牛饭是一种深受广大消费者喜爱的美食，发展至今已经在市面上成立了多个经营品牌，给消费者带来了多种消费选择，迎合了消费者不同的口味需求。经过人们对吃法的不断更新，一直到今天肥牛饭店临街而立，由此可以看出，不难肥牛饭在当今肥牛饭快餐行业中有着无法估量的经济价值和市场前景。那么对于想要开肥牛饭店的人来说，开肥牛饭店没经验怎么办？肥牛饭店的利润怎么样？

　　开店事项

　　一、开肥牛饭快餐店选址很重要。

　　首先要注意所开店铺目标群体是谁？周围有怎样的居民？行人流量如何？其次，要从所对应消费群体的收入水平来判断顾客的消费能力，并预测未来一定时间段内的消费趋势。然后要考虑所选址的租金，能否承担。尽量开在人流量较大的地方，比如上班族、学生党上下班，上放学的地方。周边群众消费能力和消费水平怎么样，关注当地及其周边消费者的口味、爱好。根据这个来稳定客流量是比较重要的方面。

　　二、开肥牛饭快餐店要注重卫生状况及市场。

　　一家好的肥牛饭快餐店，卫生状况要好，因此要完善卫生状况。将店铺里里外外洗刷一遍，让店铺保持一定程度上的干净整洁。让顾客走进来时焕然一新，很舒服的感觉，这样才能够留得住顾客。这是一家很棒的商店。开一家肥牛饭快餐店，创业者要多看一些肥牛饭快餐类行业新闻杂志，多认识一些肥牛饭快餐类的同行，与他们交流一些肥牛饭快餐类的市场发展状况。首先，要看市场竞争力。

　　其次，企业在服务方面有没有特色的地方。再次，要注意考察工作人员是否专业和诚恳。市场的考察重要，那么产品方面的问题也一样。一般来说，考察肥牛饭快餐制作也包括几个内容。产品要符合大众口味，尤其是周边人的口味。因此，这就要提前了解消费者的当地口味，依据大众的一个市场调研，进行产品上的制作与创新。

　　三、开肥牛饭快餐店服务到位，专业硬。

　　开肥牛饭快餐店要想在餐饮行业立足，那就要做出特色品牌来。像肥牛饭快餐店这类，可以亲自操刀下厨，能不雇人就不用，这样既可以减少开支，又可以与客人直接沟通，充分了解顾客的需求，及时对自己的工作、服务进行改进完善，也可以拉近与客人之间的距离并逐步建立起朋友关系，留住顾客。要对店铺服务人员进行专业的培训。

　　将炉灶放到门口，让路人看到店里热气腾腾，厨师来来往往，制造出热闹、繁荣的景象，也方便与过路的客人问候、招呼。店铺所有工作人员要换上专门的服装。新换职业装，对人要温文尔雅，要有礼貌热情。将服务做到，注意每一个小细节。

　　利润回报

　　一份肥牛饭大概需要250g-350g左右的牛肉，肉价成本是5元左右，再加上酱料费用、搭配食材、水电煤气等杂七杂八的费用，一份肥牛饭的成本大约在7.5元-10元左右，具体成本控制要看规模和经营方式；一份肥牛饭大概在十几元左右，属于薄利多销的项目，利润要多的话，就需要足够多的客流量和较高的翻台率来实现了。

　　以一个一线城市的肥牛饭店为例，肥牛饭在一线城市的加盟费用在30万元左右。一线城市开店每月需要水电杂费3万元，店铺租金费用需要6万元左右，原材料采购费需要3万元左右。加盟开店需要招聘20名员工，平均每名员工的工资在4000元左右，每月就需要8万元的员工工资费用。一线城市开店的人均消费额在100元左右，每日的营业额在3000元左右，算下来的年利润在60万元左右。

　　从以上的分析可以看得出来，肥牛饭的利润在同行业当中还是比较高的。加上它的特色餐饮形式，在人们猎奇的心理之下，一经上市肯定会得到众多消费者的热捧。所以投资肥牛饭自然是可以赚钱，只要投资人肯用心经营就好。