创业开烧仙草店怎么样？都需要准备什么？

　　烧仙草是一种台湾地区的一种特色小吃，因为具有有去干降火，美容养颜的功效，所以深受年轻女性群体的喜爱。随着烧仙草的口味丰富，物美价廉，越来越来的人群喜欢饮用。

　　那么开一家烧仙草店前景怎么样？

　　1、消费人群

　　奶茶等饮品属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，目前奶茶店口味大多雷同。

　　奶茶行业市场规模在不断增大，消费者最近几年喝奶茶的数量呈上升趋势，奶茶行业市场容量也在不断扩大，整个奶茶行业市场前景看好。奶茶市场的黄金成长期间，各式各样的奶茶种类出现，吸引着消费者的眼球，但在饮料市场中占有率仍有待提高。

　　2、增长速度

　　奶茶市场每年的增长速度基本是在10%~15%之间，这个数据远高于我们的gdp增长速度。有经济学权威人士分析，未来中国有望成为全世界有潜力的茶饮消费大国，奶茶发展前景一片大好。

　　3、发展空间

　　随着人们生活水平的提升，人们对于奶茶的需求越来越大，对奶茶的品质、口感、奶茶店的服务、卫生等多方面的要求越来越高。以至于奶茶每年的人均销量不断被刷新。而中国人口基数之大，可以想象，奶茶行业市场存在未来可能的供不应求。

　　4、行业环境

　　虽然中国的餐饮行业五花八门，但是人们现在身处在一个快节奏的时代；走路快、吃饭快等成为常态，当然喝奶茶的时候也是追求快速。烧仙草制作简单，轻巧便捷，非常适合赶时间的人携带。除此之外也比其他的餐饮行业成本更低，利润更高！

　　开店前要准备哪些证件？

　　一、食品经营许可证

　　食品经营许可证是指在中华人民共和国境内，取得营业执照等，从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为5年。

　　二、健康证

　　健康证是指预防性健康检查证明，证明受检者具备做从业规定的健康素质。健康证主要涉及五个行业六种疾病，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。

　　健康证是指对食品、饮用水生产经营人员、直接从事化妆品生产的人员、公共场所直接为顾客服务的人员、有害作业人员、放射工作人员以及在校学生等按国家卫生法律、法规规定所进行的从业前、从业和就学期间的健康检查。

　　三、排污许可证

　　排污许可证，是指排污单位向环境保护行政主管部门提出申请后，环境保护行政主管部门经审查发放的允许排污单位排放一定数量污染物的凭证。排污许可证属于环境保护许可证中的重要组成部分，而且被广泛使用。排污许可证制度，是指有关排污许可证的申请、审核、颁发、中止、吊销、监督管理和罚则等方面规定的总称。

　　四，工商营业执照

　　营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家市场监督管理总局统一规定。

　　五、税务登记

　　税务登记是税务机关依据税法规定，对纳税人的生产、经营活动进行登记管理的一项法定制度，也是纳税人依法履行纳税义务的法定手续。税务登记是整个税收征收管理的起点。税务登记种类包括:开业登记，变更登记，停业、复业登记，注销登记，外出经营报验登记，纳税人税种登记，扣缴税款登记等。