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想投资开肉蟹煲店?今年最详细预算表!

发布日期:2022-02-23浏览次数:898

  肉蟹煲融合了中餐的美食精髓,聚集海纳百川的创意气度,让每位顾客都能体验美食天下的真正含义。螃蟹具有丰富的营养价值,对人的身体滋补有很多的食补效果;今日的餐饮行业,积蓄着更大的能量,向更广阔的空间、更广泛的领域拓展。



  那么经营一家肉蟹煲店的成本是多少呢?


  开一家肉蟹煲店所需要的投资费用并不高,是属于小本投资的项目,而且该项目在市场当中一直是秉承着民以食为天的观念进行经营,进行为人们提供十分美味营养的舒适。


  1、店铺的租金及转让


  这部分是开店创业最大的投入,也是创业者组需要准备资金的一部分,餐饮店铺的成功与否需要十分好的选址,俗话说位置定生死,说的就是餐饮店铺,因此在门面这块,创业者需要多家考察,选址最合适的店铺。


  2、店铺装修费用


  一般餐饮店铺的装修风格主要是快餐式装修或者中餐装修,如果想要装修好一点费用则需要再增加一些,但是以多年餐饮经验的情况告诉大家,初次开店尽量省钱,不要在装修以及投资这块投入太多的资金,因此,装修上,建议大家简装即可,讲究一个大方干净。

 

在天水市清水县开一家肉蟹煲店投资费用预算清单如下:

店面类型 豪华型 标准型 简易型
基础费用(一次投入) 店铺面积 105 ㎡ 50 ㎡ 15 ㎡
装修费用 4.4 万元 2.3 万元 0.9 万元
设备费用 4.6 万元 2.7 万元 1.5 万元
开业庆典 9400 元 5100 元 2300 元
备货让利酬宾 6300 元 3600 元 1900 元
宣传物料 3600 元 2300 元 1500 元
合计 10.9 万元 6.1 万元 2.9 万元
月均成本(长期) 店铺租金 2.2 万元 1 万元 0.4 万元
水电煤 3900 元 1900 元 600 元
人员工资 14000 元 7000 元 2500 元
器物损耗 1500 元 700 元 200 元
流动资金 27000 元 13000 元 3000 元
合计 6.8 万元 3.2 万元 1 万元
开店总费用 17.7 万元 9.3 万元 3.9 万元
备注:
1、以上费用分析为预估,仅供参考,店铺位置、面积、周边市场环境等会对店铺租金、人工成本等费用产生很大影响。
2、基础费用属于固定型一次投入,是做生意必须花的投入资金。运营费用这部分,开业后就有收入流水,因此只估算开业的头一两个月就足够了。而且这部分费用并非一次性支付,根据不同情况有很大弹性空间。


  以天水市清水县为例,开一家50平米的标准型肉蟹煲店的投资需要:

  1、2.3万元的装修费用,2.7万元的设备采购费用。

  2、新店的开店仪式,需要5100元;开店的打折促销让利活动预计3600元;印制宣传发放资料2300元。

  3、店面一个月的运营成本包括:店铺租金1万元,水电煤杂项1900元,人工成本7000元。

  4、另外店铺运营应该留出13000元的流动资金。

  5、合计必须的装修和设备等基础性投入:6.1万元,这是基础线。另外的运营成本并非全部必须,有很大压缩空间,仅工参考。



  3、设备采购费用


  肉蟹煲店需要一些基本设备这是必要的,创业者还可以根据预算增加一些设备。基本设备因实地为准,价格各地不一样,需要创业者去市场查看。


  4、桌椅以及店内设施


  一般都是以套来购置桌椅,店内设施还包括一些必要的装修物品,点餐菜单等小物件。


  5、人工费预算


  开店初期可以考虑让亲戚朋友来店里帮忙,如果人数不够还是要招聘员工。


  基本上前期需要的资金就是这些,另外建议创业者在准备期间,多家对比选择性价比较高的,另外最好预留一部分作为周转资金,以免中途出现意外。


  开店之初需要注意哪些?


       1.选址


  选址并不简单,需要创业者们考虑很多方面,比如说人流量、交通、房租、店面大小等等。虽然说人流量大的地方,生意比较好做,但是人流量大的地方,房租也会比较贵,这样很容易增加一部分的经济压力,创业者要根据自己的资金状况量力而行。



  2.装修


  现如今的门头房装修非常的简单,主要是以简单大方为主,毕竟冒菜连锁店面向的顾客都是普通老百姓,装修的过于奢华,会把顾客拒之门外的。


  3.菜品


  如果菜单设计的不好,很难刺激顾客的消费能力,容易影响到店铺的生意。


  4.推广


  开业之前需要做一些热身的准备,比如说派发有关的宣传单页,让周围的消费者熟悉店铺的经营内容和优惠活动,这样才能保证开业当天的人气。


  5.卫生


  开店一定要在食材上费心,要保障食材的新鲜度,保鲜柜、冷藏柜都要备上,更要在有收益的前提下尽力把把顾客服务好。


  总结:所以肉蟹煲店现在在我国的市场中非常的受欢迎,每天销售额都是非常的惊人,在市场中的发展潜力比较大,机会很多,只要自己去努力,致富是没有问题的。

 

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