开什么店最赚钱？叫了个鸡店小投资赚钱值得你关注！

　　随着人们生活指数的提升，大街小巷中越来越多的休闲小吃展现在我们的面前。炸鸡作为其中的一份子，却显得格外突出，人们对炸鸡有种特殊的喜爱。不管是朋友聚会、旅游出行、工作上班都是必备美食。

　　叫了个鸡店的成本与利润

　　成本投入估算

　　现在投资加盟一家炸鸡店铺的费用相对来说还是比较小的。每一个城市的经济发展状况不一样，所选择的店铺规模不一样，那么你投入店铺的费用也不一样。一般开一家炸鸡店铺前期所需要准备的费用大约在5~10万元左右。确认加盟品牌之后也要准备几万元的流动资金。

　　炸鸡店相对来说是一个中小型投资项目，比较适合手头资金比较少的人群。炸鸡店的店铺规模最常见的三个类型是100平米，80平米以及60平米。那它们每个月的收益，支出以及年收益，支出情况又是什么样的呢？

　　收益利润估算

　　如果你在一线城市开一家加盟炸鸡店铺的面积在100平米左右的话，那么你的月营业额大约在10万元左右，毛利率是65%。一个月的房租费用大约在2.8万元，人员工资一个月的支出在1.2万元，水电杂费一个月大约在1000元左右，所以月净利润大约在2.4万元。那么它一年的净利润为28.8万元。

　　如果你在二线城市开一家加盟炸鸡，店铺的面积在80平米左右的话，你一个月的营业额大约在6万元左右，毛利率为65%，一个月的房租费用为1.6万元，人员工资一个月为7500元，水电杂费大约在700元左右，月净利润为1.48万元，那么它一年的净利润为17.76万元。

　　这些开店技巧轻松赚钱

　　一、把握客户的便宜心理

　　每样产品都要根据成本和市场合理定价，不能随意涨价，如果我们的产品在周边商圈内上价格比较实惠并且性价比高，那我们的产品自然会受到欢迎。因此，炸鸡的价格要合理，合乎市场，保证消费者物有所值。

　　二、把握客户从众心理

　　品牌知名度高，客源也有保障，所以很多创业者都选择炸鸡加盟品牌的炸鸡店，选择一家好的炸鸡品牌就显得十分重要，可靠的炸鸡品牌可考虑，能够自带品牌优势，并且有更多的扶持政策帮助我们解决问题。

　　三、满足客户的口味

　　凡是餐饮业，要想自己的生意好，产品质量和口碑一定要过关，这就要求产品的口味、品质和类型，口水鸡排根据年轻人的消费需求进行创新，特有的口味，通过腌制和裹酱、撒粉等让产品更具特点，受到大众的喜爱。

　　四、加强门店经营管理

　　要想成功地开一家炸鸡店，必须精心策划和经营运作，而且现在餐饮行业不仅仅是以前那样靠拉人情而长久经营的时代了，线上的经营，平台的熟悉也是一大方面，这需要一个成熟的团队在背后默默支持。因此，想把店铺做大，或者开二店，都需要一支成熟的运营团队来为您解决。

　　注意这些开店失败原因

　　1、商品过度单一

　　单纯性的卖炸鸡显然较为艰难，商品较为单一，并且依照我们国人的饮食结构，炸鸡只合适用于果腹或是图个新鮮，小朋友喜欢吃，关键的顾客還是海外欧美国家的人喜欢吃油炸食物，它是她们的饮食结构。对于一家炸鸡店不能墨守成规，要多出新品，即使没有新款炸鸡，也要搭配多种菜品，这样不仅好吃而且美观。

　　2、炸鸡店价钱不合理

　　顾客到炸鸡店就餐，炸鸡的价钱与产品质量问题是顾客最先会关心的，有效的炸鸡标价和高品质的炸鸡是吸引住“熟客”的不二宝物。把握好炸鸡的价钱，是炸鸡店经营人必需的一门课程内容。

　　3、多头管理，不忍直视

　　要把炸鸡店作为公司来经营，高度重视各种各样关键点的管理方法，由于通常许多餐饮业的管理方法难题，全是出在小的难题上，管理方法不当、內部体制错乱也是很多炸鸡店破产倒闭的原因。

　　4、不注意卫生健康

　　对于炸鸡这种食品，有些商家用不新鲜的鸡肉来制作，或者制作环境十分的恶劣，认为反正腌制油炸过又吃不出来味道，这样是非常错误的。食品安全，是非常重要的，如果一旦出现问题，轻则赔钱、重则关门，一夜回到解放前。