怎样开个自己的汉堡店?汉堡店如何营销吸引顾客?
时间:2022-02-14 05:29:46 | 浏览量:3077汉堡是现在餐饮行业中很受欢迎的一个项目,a以独特味道,在市场上深受广大消费者的喜爱,很多新手创业者在加入餐饮行业的时候都愿意从这个项目开始。但是在创业初期,很多人如何开家汉堡店、汉堡店进货渠道以及开店费用投资等相关信息不太了解,那么下面小编就来为大家介绍一下。
一、如何开一家汉堡店?
想要开好一家火锅连锁店,就要做好市场调研,例如当地客流量、消费人群、经济水平、地域风情等方面进行分析,准确定位好汉堡店经营路线和方针,为后期的汉堡店经营打下基础。
1、店面选址
随着社会发展,现在的消费主力军为80、90后居多,要想经营好一家汉堡店,开汉堡店的店地址的选择就非常的重要,一个好的开店地址对于投资者来说是很有帮助的,投资者在大街上走的时候都会发现同样的加盟店,店内的消费者数量却是相差甚远,有的店中的消费者数量非常的多,有的却是少的可怜,为什么会有这种情况呢,在很大的程度上就是开店地址选择的问题上,汉堡店选址应该从商圈附近、人流量大小、租金等方面考虑,因此有一个好的开店地址对于加盟店的经营是非常重要的,所以一定要选择一个好的开店地址。
2、装修环境
在确定了汉堡店的经营路线以后,经营者需要投入资金进行装修,整个汉堡店一个整体的风格,应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的汉堡店设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高。
现在开汉堡店的人不少,在这种人人创业、竞争激烈的大环境里,想要长久生存下去,在店内装修设计上、经营理念上、甜点的款式上,尽可能做到彼此呼应。所以在装修上面力求创新,创意,建议店铺实行“重装饰,轻装修”的理念,打造出舒适幽雅的就餐环境,才能更好的吸引顾客。
3、汉堡店进货渠道
自己开汉堡店可以去菜品批发市场进货。现在几乎各个城市都有批发市场,这也是比较传统的一种进货方式。创业者在菜品批发市场批发得越多,那么价格也就会越低,这样也能够为汉堡店节省更多的成本。如果说自己身边有熟人是做菜品批发的,那么也不失为一个好的渠道,起码质量上有保障。
还有就是可以通过网上采购的方式,这个方式也非常方便,只需要在网上选取自己要用的食材,然后购买就可以了,销售商就会为创业者送到门口。如果能够和销售商达成长期的合作协议的话,价格就会更加的便宜,这样不需要创业者花费大量的精力去菜市场采购。
4、汉堡店投资费用
汉堡店加盟总投资费用主要由以下几部分组成:加盟费,装修费用,房租费用,首批原材料费用等。汉堡店为投资预算不同的创业投资者设计了四种加盟方案,汉堡店的加盟店型是能灵活选择的,不同的店型对应着不同的开店本金,所以投资者能按照自己的供求和投资才能进行选择。各个店型的经营空间不同,因此要的开店本金不同,适用不同的创业加盟者投资。
开店所需设备也很主要,每一款产品几乎都需要机器来辅助完成。于是,开一家汉堡店必要置备器材设施,而且装置的多少,要按照加盟商的开店当前情况来调节。除此之前,还有开店所需的产品原材料,都需要按照加盟商的实际情况而定。
二、汉堡店如何营销吸引顾客?
活动营销向来是吸引视线的好渠道,开一家汉堡加盟店,大大小小的活动是少不了的。就拿下一个中秋节来说,就可开展相应的活动。中秋人团圆,一般都是一大家子聚在一起,这时候相应的推出全家桶类套餐优惠,或者小食拼盘搭配具有中秋气息的玩具、礼品等等,一下子就能获得消费者的认可了。同时,我们还可以举办周年庆,配合各大节假日举办活动,在店外安置易拉宝,海报,横幅等等,如有有条件,我们还可以请来表演队助兴,吸引路人的驻足围观,在通过抽奖、优惠券等活动引流入店。
1、创业开汉堡店开店之前要充分了解周边的消费水平,定价要合理。
2、创业开汉堡店选址:如果想开一般的小吃店类的小店,应该选流动人口多的地方,如果是开饭店、汉堡店应该选居住人口比较多的地方!
3、关于创业开汉堡店规模,首先要看周围的人气怎么样,不过建议在资金允许的情况下要尽量大点,特别是要比同地区同类型的店的规模要大!
4、创业开汉堡店装潢很有学问,如果你开的是面食、小吃之类的小店,特别是在车站、码头开这类的小店装修不能够太好,中档偏下最好。
5、创业开汉堡店关于前期的宣传,特别是开大点的店,或者汉堡店前期的宣传很重要!创业开店可以提前15-20天就开始宣传,最好是发动自己的员工去宣传就可以,就没必要上报纸或者电视!