开家过桥米线的利润如何？过桥米线店赚钱吗？

　　过桥米线是我国云南著名的小吃，属滇菜系，是用鸡汤等汤料，加上配菜和米线组成，因为其独特的吃法与鲜香的口感，在近年来受到越来越多的人的欢迎，过桥米线的特点在于，它会搭配生的肉，然后让顾客利用汤的温度将肉烫熟，吃法独特，受人欢迎。所以近来开过桥米线店的人也越来越多，吸引了很多创业者的目光，那么，开一家过桥米线店赚钱吗？

　　过桥米线的投资成本需要多少钱？

　　首先，要计算过桥米线的利润，必须要先知道投资成本。在不同的城市开不同规模的店铺，其投资成本也各不相同，这点没有办法一概而论统一计算，在这里我们只以一部分城市做一个简单的举例，大致计算一下。

　　首先，开店的第一件事就是需要一个店面，所以第一步是店面的租金，这也是开店最大的成本支出，一般来说，开一家过桥米线只要50平米就够了。同样的50平米，在不同的城市和不同的地段，房租的差别也很大，有低到几千块一个月的，也有高到十几万一个月的，创业者要根据实际情况来选择店铺，并承担相应的房租。在这里我们假设在二线城市较为不错的地段，那么每个月的房租预估在一万左右。

　　2.其次是装修成本，有了店面以后，就要开始考虑装修的问题了。好的装修能带给顾客良好的体验，装修的精致，店铺看起来也会更干净，顾客的心理上就会舒适很多，就会愿意再次光临，从而对营业额也起到帮助。当然，不同的店铺可以进行不同的装修，不一定是越豪华的就越好，简单温馨的装修也很符合消费者来就餐的心情，这方面要看投资者自己的预算酌情考虑，如果你开的过桥米线定位高档，那么就可以装修的好一点，一般五六万就够了。如果你想节约成本的话，一两万的装修成本也是免不了的。

　　3.然后是物料成本，过桥米线的物料成本包括店内制作过桥米线用的设备，以及各种食物原材料。一般来说，开过桥米线都会选择加盟，而且价格都比较优惠。但是想要自己经营也不是不可以，只不过需要自己有合理且便宜的渠道，不然浪费在自己购置设备的成本也会变高。在这里我们预估在两万左右。

　　4.第四个是人工成本。现在人们的生活水平提高了，要求的工资水平也不断增长，就算是在二线城市，一名普通的店员工资至少也要4000块。一个50平米的过桥米线怎么也要雇佣3名员工，一个月有1万多的人工成本支出。

　　5.最后是经营成本。在开过桥米线的时候，设备难免有损耗，需要维修费用，难免会产生水电费，也需要费用，而且还需要准备一些流动资金，以应对不时之需。相比于其它方面的成本，经营成本不高，一般一两万就足够了。

　　综上所述，开一家自己的过桥米线主要需要房租一万左右加上装修三万左右，设备和其他物料原料成本需要两万，一万的员工工资，和一万的流动资金，总共需要不到十万块钱，就可以自己开一家过桥米线的店铺了。

　　过桥米线的利润空间如何？

　　计算过了成本，我们再来计算利润。目前的物价来看，一碗米线需要大概20元左右的价格，假设一天卖出150份，则一天下来的毛利润就是3000，一个月按三十天计算就是90000元，然后我们扣除每个月的房租一万元，工资以及水电原料之类的成本，一个月净利润就可以达到五万左右，基本上三个月以后就可以收回投资的成本，开始盈利了。

　　并且这还是只算了堂食的利润，在较为不错的地段上线外卖的服务之后，还将会有更高的销售额，自然利润也会水涨船高。

　　既然过桥米线的利润也非常巨大，可以说是非常不错的项目了，但是过桥米线的市场前景如何呢？

　　过桥米线具有悠久的历史和鲜美的口味，以独特的食用方式受年轻人的喜爱，许多的米线店的销量都在不断地稳步上升，可以看出过桥米线这一产品项目可以说是非常具有前景的。

　　而且过桥米线的成本低，利润高，配菜丰富，搭配方式多样，也不容易让顾客感到厌倦。鲜美的纯正汤料，丰富的肉类和蔬菜，以及好消化的米线，相互搭配，过桥米线具有非常不错的营养价值，符合现在人们的生活消费理念，只会越来越受欢迎。可以说是具有非常良好的市场潜力，是非常不错的投资项目。

　　如何经营一家过桥米线店？

　　众所周知，再好的项目，没有合适的经营手段，也很难达到我们想要的利润获益的效果，如果想要使我们的米线店有更好的生意和预计的利润，可以经营方式是非常重要的，可以说是开店容易经营难。那么开一家过桥米线店，有什么需要注意的？

　　1、店铺选址

　　对于所有的餐饮行业的店铺来说，选址的重要性永远都是第一位的，只有合适合理的店铺位置，才能达到收益利润的最大化。如果餐馆的位置太偏的话，不论我们怎样用心准备和经营，生意都不会太好，所以首先店铺选址是最重要的。首先我们要确定店铺的消费群体，比如是学生，还是打工族？这决定了我们选址大致的位置，以及附近有没有同行业的同类型的餐厅，这也十分重要。只有决定了这些，我们的消费群体也就基本确定了下来，对于接下来如何服务，怎样定价，才有了一个大致的开始。

　　2、产品口味

　　因为我们开的是一家饭馆，所以不论怎么样，口味都是最基础的。如果不好吃，那么一切前提条件都是白费功夫。所有餐厅收揽回头客的头号方法，就是产品本身的质量，如果米线本身做的好吃，那么就算没有花哨的噱头和经营手段，顾客也还是愿意再次来消费，并且还可以达到一种免费宣传的效果。无论如何，产品本身的质量都是不可忽视的。

　　3、保持干净

　　过桥米线是一种需要堂食的食物，即使也会有人需要外卖或者打包带走，但是堂食的数量依旧不在少数，这时候给他们带来良好的消费体验就是非常重要的一件事了。干净的店面会让顾客对店里的卫生环境感到信任，毕竟大部分人在外吃饭，都认为干净是头等大事，只有店铺干净，才能让他们有良好的体验，自然也就会成为回头客。

　　以上就是小编整理的关于过桥米线店的资料，创业不难，贵在坚持，希望可以对正在考虑创业的你产生一点帮助。