麦德龙食品今年四上黑榜 扩张加速不被看好

    锦江麦德龙是连锁巨头麦德龙中国业务的经营公司，该公司今年以来已第4次上“黑榜”。

    与之相伴的，是麦德龙同期在华的高速扩张。《每日经济新闻》记者发现，近两年麦德龙一改常态，开始积极拓展门店数量。去年一年连开12家门店，超过之前4年的开店总数，而且宣称以后每年开店数量不低于10家。

    但是业内人士对此并不看好，认为其现购自运模式限制了扩张，而且加速扩张之后，配送系统和管理人才难以跟上。

    今年4度被检出不合格

    此次不合格食品、化妆品名单显示，在检测中锦江麦德龙从法国的爱特蒙和威尔肯品牌的5个批次、共计21.8千克奶酪使用了未经许可成分；从奥地利、荷兰的荷兰风车和阿姆斯特丹品牌的5个批次、共计81千克奶酪中违规使用了化学物质胭脂树橙。

    国家质检总局的公告显示，这些不合格批次的食品未在国内市场销售。

    事实上，这并不是锦江麦德龙商品次被检出不合格，今年2月、3月、7月和8月，锦江麦德龙的食品4次被检测出不合格，涉及奶酪、果汁、黄油等产品。去年11月，锦江麦德龙的3种不同口味的新康利健怡美味麦片因为水分超标也被销毁，数量涉及上千千克。

    《每日经济新闻》记者试图联系麦德龙有关负责人，但截至发稿仍没有得到回复。

    不过据《北京商报》报道，麦德龙中国区相关负责人表示，公司通常会小批量多种新品牌进行试销售，以此判断商品质量好坏及受欢迎程度，试销售的产品一旦被检出不合格，麦德龙就会停止进货，此次是公司次上述品牌的奶酪，目前已经停止从上述被检不合格的厂家进货。

    曾在麦德龙工作的业内人士张青山对《每日经济新闻》记者表示，麦德龙的商品一般不是供货商送货，而是自己，在香港，麦德龙有自己的公司专门负责在全世界采购。

    扩张加速不被业内看好

    公开资料显示，自1996年麦德龙在上海普陀区开出在中国的家自助式批发商场开始，至今在中国已拥有近70家门店，覆盖40多个城市。

    《每日经济新闻》记者发现，近两年麦德龙在华扩张明显加速。2012年，麦德龙一共开出12家门店，远超过之前4年开店总和。2007年到2011年的4年里，麦德龙在中国一共开出10家门店。

    北大纵横管理咨询公司合伙人陶文盛对记者表示，麦德龙在中国经过多年的运作已经开始熟悉本地市场，随着品牌影响力增加，消费者认知度提高，提高扩张速度也成为必然，而且扩张加速表明其盈利不错。

    2012年麦德龙业绩报告显示，2012年麦德龙销售额达316亿欧元，增长1.7%；中国、俄罗斯和土耳其等市场增速快，其中中国区销售额达18.9亿欧元，同比增长近23%。

    也许正是中国区销售额的增长让麦德龙看到了希望。今年9月份，麦德龙中国总裁何哲伟对媒体表示，未来麦德龙在中国将以每年超过10家店的速度进行扩张。而今年麦德龙的开店计划是不低于去年。

    但上海一位零售企业的负责人对记者表示，因为麦德龙现购自运模式和家乐福、沃尔玛的大卖场模式不同，麦德龙的主要顾客是酒店、餐厅、大企业食堂等专业客户，所以一个城市不可能养活太多的门店，不像定位个体消费者的大卖场，一个城市可以开出很多，所以限制了麦德龙的扩张。

    而陶文盛则认为，麦德龙快速扩张之后，配送系统和管理人才或跟不上。今年8月，有媒体报道，麦德龙网上超市已取消对福州地区的配送。