串串店的前景怎么样？利润大吗？

　　串串是一种大众美食，麻辣鲜香的口味深的吃货们的心；串串市场虽然每年逐渐增加新的店铺，越来越多的人开串串店，但是市场任然很多，许多店都是做的满满当当，供不应求。

　　前景分析

　　符合市场需求

　　随着人们生活节奏的加快，选择出门就餐或是在家做饭都是费时费力的一件事，与其堵车半小时再花费半小时寻找停车位，不如遵循就近原则，而串串这样一种简便快捷的小吃同时满足了人们无暇出行和追求美味的双重标准，快餐的出现对人们紧凑的都市生活是一种福音，而串串食材丰富，口味独特，无论从色、香、味任何一点都解决了人们选择恐惧症的难题。

　　经营模式多样化

　　串串口味以其又麻又辣闻名，深受广大群众的喜爱，而不同地域对串串的口味因地改良，浓香辛辣各有不同，满足了不同口味人们对串串口感的追求，串串在经营模式上也是很灵活的，可以自选，可以固定搭配，价位上大多数就是一元一签，不论肉类、菌类、菜类等等各类食材随意搭配，各种口味应有尽有。

　　选址的方便性

　　串串在选址上没有严谨的要求，可以是具有品牌和规模的高端店铺也可以是二三十平米大众消费的小店，无论在商场、住宅区、学校食堂、超市以及任何想得到的地方都可以开店。

　　利润可观

　　串串项目小，但是市场需求大，消费人群多，从而利润是非常可观的，不分一年四季，不分全天当中什么时段，串串没有淡旺的明显区别，而且房租，店员支出，食材成本等方面都没有太多的费用，一旦稳步发展起来，麻辣烫的收益是非常可观的。

　　串串店的利润

　　1、该串串店基本每日有140客单，均价为29元，一天的营业收入为：4060元。

　　2、65平米的店铺，月营业额为：12.1万元，按照55%的毛利率算，一个月利润6.6万元。

　　3、其中水电费3600元，人员工资13000元，店铺租金1.9万元。

　　4、扣除各项成本和费用，每月净利润为3.1万元，一年纯转利润达到37.2万元。

　　5、投资一家串串店年赚37.2万元。

　　营销办法

　　对于实体类店铺来说，服务意识至关重要。服务员的主动热情，对招来客人具有很大意义。比如有客人路过你的店，正在考虑或犹豫，这时如果有一个面带笑容的服务员，主动上前招呼，同时推荐新品或优惠活动等，一般情况下，顾客都会进来看看。

　　装修方面要多走年轻人的风格，毕竟将来是他们的天下。这些思想时尚、前卫的年轻人，想要把这一部分消费群众招揽到店里，装修风格不能太落伍，装修风格可以采用富有时尚元素的装饰，让人一眼望去，有一种浪漫、温馨的时尚氛围，从而达到吸引更多的年轻人光顾。