烤肉店要怎样选址？开店需要哪些设备支持？

　　人们的品种生活提高，对于美食的需求也逐步增大，纵观美食行业，好的美食可谓是五花八门，但是能成为佼佼者的却屈指可数；其中烤肉就是人们喜爱的美食之一，它在市面上有着较高的需求量，是一个值得自己开店和加盟的好项目。

　　店铺选址

　　一家好的餐饮店，店铺的位置大多都不差，因为好位置的店铺可以让人的视角更加直观的去观察好了解，如在路口开一家烤肉店，过往的人群一眼就看见了，但是在不显眼或者是人流量较少的地方人民就很难找到店铺，只能依靠互联网来寻找。所以说个好的位置是很重要的。

　　人流量大

　　现在很多烤肉店很多，想要开一家烤肉店选址的时候就要格外的注意。不管是开一家烤肉店或者是其他的餐饮店，一起开业的店面越多，业务就越繁荣。从行业发展的角度来看，餐饮店聚集也有很大的好处，由于竞争激烈，每个烤肉餐厅都严格要求客人的服务。经过很长一段时间的发展，行业水平有所提高，人们更愿意来这个地方吃烤肉，因为与其他地方相比，这里更干净，味道更好。

　　地段竞争

　　我们常常可以看到因为商家竞争而被报道，最后闹得两败俱伤；所以在选择店铺位置的时候，店铺附近的竞争是良性还是恶性的一定要打探好；做生意有竞争是很正常的事情，毕竟大家开店都是为了赚钱盈利。

　　店铺租金

　　许多因为店铺租金问题争吵不休的情况时有发生，所以大家在选择开一家烤肉店的地址时要仔细想想自己本身的一个经济实力情况，租金合理地段也比较合理的地方才是自己的上上之选，加盟者们也不会有太大的经济压力。

　　店铺设备

　　烤肉炉：烤肉店经营中，烤肉炉当然是必备的。烧烤炉可以分为3种：炭烤炉、气烤炉和电烤炉。其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。

　　保鲜柜：天温度高，食品容易变质，会出现食品安全问题，烤肉店的保鲜柜一方面可以给食物冷藏保鲜，另一方面，用户看到保鲜柜，会觉得食物新鲜，增加用户的消费意愿。

　　新风系统：新风系统的布置是很重要的，是属于烤肉店装修吊顶工程布置的项目。对于烤肉店来说，要说最影响顾客就餐体验的方面，味道和空气清新度绝对是的当仁不让的第一位。

　　文具用品：烤肉店门店内需要常备一些笔、纸等文具用品，用于日常的门店经营活动，可以协助工作人员迅速制作宣传标语、POP广告牌等等。

　　毛刷：用毛刷来在铁网上刷油，保证肉质的肥美，均匀，同时也防止食物粘在网上。毛刷除了可以刷油，还可以蘸取酱油、醋、花椒油等等。

　　食物托盘：用来装置食物和摆放造型，更加体现在店铺的氛围。

　　监控设备：监控设备不仅能够帮助经营者监控烤肉店店铺内员工的工作状态，同时也能起到安防的作用，而且能够有效地防止店铺内出现物品或货品损失的情况。

　　空调：空调的选择要根据烤肉店店铺的面积大小，布局摆放等因素来考虑。选择合适的空调，以及恰当的安装位置。使得店铺内的整体温度，达到人体感觉舒适的温度。

　　休闲座椅：在烤肉店里摆放一套或者几套休闲桌椅，可以在顾客购物洽谈时使用，增加顾客购物的舒适度和体验，同时增加顾客的逗留时间，大大提高成交概率。