投资一家烤肉店需要多少钱？能赚钱吗？

　　随着人们财富的积累，越来越多的人不愿意继续固定上班，逐渐萌生了投资创业的想法；如今各行各业都大有人做，其中餐饮是行业中占比最重之一。餐饮行业中又以特色美食小吃和快餐为主，越来越多的小吃车、小本生意的餐饮店开了起来。

　　开烤肉店要多少钱？

　　其实，如果不算房租及装修费用，开一家烤肉店并不需要多少钱。每个城市的房价各不相同，如果选择在三四线小城市开烤肉店，房租相对就会比较便宜了。就以能放下10张桌子左右的烤肉店来说，大概需要50-60平方左右，一年房租大概在60000元左右，再算上店面装修以及购买桌椅的费用，前期装修及房租投资大概需要投入5万元左右。

　　店铺有了之后，想要成功开店，还需要办理诸如健康证、营业执照等一系列证件，大致需要300-1000元左右。然后，开店不可能只有一个空架子，还需要购买一系列的设备，如烤炉之类。

　　烤肉炉分为碳烤炉、气烤炉和电烤炉三类，最基本的碳烤炉价格最为便宜，只需要100元左右就可以了，气烤炉和电烤炉相对比较贵。如果选择碳烤炉的话，还需要购买炭。市面上常见的炭有易燃炭、木炭和机制炭，易燃炭相对比较贵，一小盒就需要100元以上，传统的木炭比较便宜，每公斤仅需要20元左右，但火力不均，且烧烤时间比较短。而机制炭是大部分烧烤店的选择，这种炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵，但引燃的过程比较费劲。

　　选择完烤炉之后，还需要购买一台食品保鲜冰柜，大概需要2000元。当然，也可以选择购买一台二手的，这样就相对比较便宜了。除去这些显眼的大件，开一家烤肉店还需要购买一些钎子、鱼夹、刀、烤肉调料之类，大概需要500元左右。

　　开一家小型烤肉店大概需要7万元左右，而如果选择一家品牌烤肉店的话，还需要交纳一定的合作费用，但会比自己开店省心省力，而且成功几率高。如果创业者有经济实力但没有烤肉技术，则可以考虑通过与品牌合作的方式来开店。目前只要选择有一定知名度的烤肉店合作就可以快速的掌握烤肉技巧和经营技巧，顺利开店。

　　店铺设备

　　制作烤肉可以用到烤箱、烤炉等设备，传统的烤肉都是在烤炉上加入无烟机碳，放入烤网，刷一些油来完成烤肉的基础准备，这就需要一套完整的烤肉设备，如果是小的地摊烤肉，只有几张桌子的那种就不用很多设备，只需要大一点的烤箱和制作台即可。若是较大的烤肉店或者加盟店形式的则需要一桌桌配套的小型烤箱，烤架等，还需准备大量的竹签子来穿制烧烤食物。

　　1、烧烤炉：用于烧烤各类食物。

　　2、火钳：用于加碳和夹其他物品。

　　3、机制碳：用于烤各类烧烤食物。

　　4、固体蜡：用于点燃机制碳。

　　5、煤气灶：用于烧火，配合锅子制作各类烧烤调料。

　　6、不锈钢锅：用于炒各类烧烤调味料。

　　7、不锈钢锅铲：用于翻炒各类调料或者食物，不过要配合锅子一起使用。

　　8、竹签子：用于穿制各类烧烤食品。

　　9、小碟子：用于装烤好的各类烧烤食物成品。

　　10、一次性筷子作用：用于夹各类烧烤食物食用。

　　11、不锈钢圆盆：用于腌制，装各类烧烤原料，另外，还可以用来清洗各类原料。

　　12、不锈钢方形盆作用：用于装各类烧烤串子。

　　13、挂墙式风扇作用：用于给顾客扇风解热。

　　14、不锈钢操作台：用于配合砧板处理各类烧烤原材料。还可以用来放至各类物品等。

　　15、毛刷：用于刷各类烧烤调料。例如：烧烤红油，烧烤唰唰酱，这些调料都需要用到毛刷。

　　16、冰柜：用于冷冻存放各类烧烤原料。

　　17、菜品展示柜：用于展示各类烧烤食物，建议开店的朋友都购买一个，因为这个展示柜有冷藏作用，可以不让食物容易腐烂和变质，另外，顾客一般见了这个展示柜，普遍都会认为你店里面的各类烧烤食物，都是比较新鲜的。

　　18、座椅板凳：用于给顾客坐下来，品尝享用各类烧烤美食。

　　烤肉店赚钱吗？

　　随着生活条件的改善，人们的消费能力随之提升，人们的消费需求不再单一，更多的是趋向于多元化，而且，餐饮消费在消费支出中占着绝大多数的比重。烤肉，作为一个大家都喜爱的餐饮美食，这些年，凭借多元化的菜品、温馨的就餐氛围，得到了广大消费者的认可。

　　现如今，经营烤肉店模式主要有自主经营和连锁经营两种。伴随着社会的不断发展，自主经营模式已经在大城市很少见了，但是在一些三四线城市我们还是可以看得到的。连锁合作经营，通常我们可以在大型的商业街、美食广场可见。如果您想要赚更多的钱，选择一个品牌烤肉店就是一个非常不错的选择，投资风险低，有品牌总部的强大支持作为依托，开店非常轻松。