螺蛳粉为什么这么火，全面的开店赚钱攻略让创业变简单

　　螺蛳粉是一种经典的特征食品，产于广西柳州。近年来随着餐饮业的快速开展，餐饮业逐步在全国范围内蔓延，并有着不可阻挠的强劲势头。螺蛳粉也逐步就开展到各个中央，直到如今全国都有了螺蛳粉的身影了，这也就阐明了螺蛳粉很受食客的喜欢，那么开个螺蛳粉店的利润空间到底有多大呢？

　　首先螺蛳粉投资的店面面积大小，利润大小的影响。一个好的商铺每天的客流量能够到达100人以上，人均消费在14元左右，日停业额为1400元，除去水电费、房租、人员工资和本钱后，每月的净利润也还是很不错的。每个中央的详细利润和本钱是不同的。即便是在广州开店状况也会不同，主要是看个人的营销才能。目前螺丝粉的提高率较高，前景也相当好。无经历又想创业的。能够思索选择一个比拟有口碑的品牌加盟。

　　据理解，总体的加盟本钱不高，普通在1-5万元之间。总之要加盟螺蛳粉是不错的，而螺旋粉是广西人民喜欢的传统菜肴。它的滋味一开端闻起来很怪，但尝了之后，它的美味都让人惊叹。而且，在螺旋粉的制造过程简单，添加多种香料，不添加任何添加剂，营养价值高，能够吸收顾客，也成为了加盟店的首选项目。

　　那么，如何完成一家螺蛳粉店的开业步骤呢？

　　第1步：考虑清楚选择自创品牌还是加盟现有品牌？

　　说实话，选择自创品牌的话，首先一定要有配方，并且你有足够的精力与信息能够研究出来，其中的成本肯定不低，即使有了配方也不一定能够研究出来。可以找一家专业的螺蛳粉品牌来加盟，实在不想走加盟方向的话，也可以到螺蛳粉培训公司进行专业学习。

　　第2步：螺蛳粉店铺选址建议

　　（1）选址之前，要弄清楚自己店铺的经营定位、消费人群是哪些；

　　（2）尽量不要选址在交通管制严格的街道，店铺门前最好能够有停车的地方；

　　（3）选择居民楼、学校、办公楼等人口集中的地区，不要在发展慢的地区开店，人流不足；

　　（4）要考虑一个问题，就是店铺最近是否有被拆迁的可能，门店是否存在产权上的纠纷或其他问题；

　　（5）还要注意门店所在街道的特性，街道人流的方向与分类是如何的；

　　（6）选择一些同类店铺比较集中的街区，或者选择适合自己门店定位的专业市场等。

　　第3步：办理螺蛳粉店相关证照有哪些？

　　工商营业执照和食品经营许可证（在此不做具体说明，具体办证流程可以按照当地相关机构要求进行办理）

　　第4步：螺蛳粉店人员的设置

　　店长1名（自己亲力亲为最好）：负责门店所有经营管理工作。

　　收银员1名：负责门店财务相关工作，门店资金支出收入的管理。

　　煮粉工1名：负责泡粉、煮粉，捞粉，将干米粉装碗。

　　装配菜工1名：负责备菜、装配菜。

　　清洁工1名：负责收拾碗筷并清洗，店面的卫生工作等。

　　第5步：螺蛳粉店装修

　　1、找靠谱的施工队伍按照设计图进行施工；

　　2、按照施工图认真验收，尤其注意水电和下水道部分。

　　第6步：螺蛳粉店所需设备的采购

　　煮粉炉、熬汤桶、保温桶、炒炉、冷柜、垃圾桶、水池、货架、消毒柜、放置台、卤味台架、锅碗瓢盆、筷子、菜刀、粉捞等（其他设备可以根据个人需要进行添置）。

　　第7步：择日正式开业

　　建议不着急直接开业，可以试业3—7天，做一些促销宣传活动吸引顾客到店品尝，如赠送冷饮、第二碗半价等等。同时在试业期间多跟顾客聊聊天，听听反馈，口味方面是否符合大众要求、店面舒适度如何等等，如果有不到位的地方做相应的改进即可

　　开店后螺蛳粉的费用定位，且在多少之间才能收益呢？

　　起初，咱们主要从下面这3点进行分析：销售、本钱、收入

　　一、销售：买卖率、日营业额、月营业总额、日销量：记得天天到成功达到的销量是多少、日营业额：记得天天到成功达到的销售额是多少、月营业总额：每月到成功达到的销售总收入是多少

　　二、本钱：月配料本钱、房租、人工费、水电费、燃料费、其余用度、月配料本钱。

　　每月研制螺蛳粉的食材成本费、房租：开店运用的每月租金、人工费：开店后所聘请的员工费、水电费：门店所用到的水电费、燃料费：煮制全程所花费的燃料费、其余用度：这个用度相当于备用的流动资金，一些小的支出都纳入到这，比如一些小工具（剪刀、起子、胶布等），还有为了营造过节气氛采买的小装饰品等。

　　三、收入：月毛收入、月纯利润和年纯利润。、月毛收入=月营业额-月原材料本钱。月纯利润=月毛收入-月稳定用度。、年纯利润=月纯利润×12个月。

　　只需要有一些、4万的流动资金和40平米左右的门店用度，咱们再假设记得天天销售300碗，每碗的费用遵循柳州当地市面最贵的8元一碗，其余用度遵循均分市场价来总汇，每月的纯利润绝对有1.3万元，年纯利润就有万元左右。仅供参考，毕竟多数地方的标价都不一样的，这只是提供了大致的分析方向。