在十堰开螺蛳粉店装修要怎么做？螺蛳粉店经营做好哪些方面能让顾客更喜欢？

　　十堰，是鄂、豫、陕、渝交界区域性中心城市，鄂西生态文化旅游圈核心城市，秦巴山区三大中心城市之一。十堰是南水北调中线工程调水源头丹江口水库所在地和核心水源区，被誉为北方的“大水井“，还是世界文化遗产著名道教圣地武当山、东风商用车有限公司总部所在地。2021年，十堰实现地区生产总值2163.98亿元，同比增长11.5％。那么在十堰开螺蛳粉店装修要怎么做？螺蛳粉店经营做好哪些方面能让顾客更喜欢？

　　店铺装修

　　第一，螺蛳粉店装修时应体现自己的鲜明个性和特色，特别是品牌螺蛳粉应尊重所在地的文化传统。提高自己的文化品位和艺术水准，避免繁琐和复制，而应该展现原创、简约之美。应该合理规划螺蛳粉店的空间布局，厨房、餐厅、包厢和厕所要合理安置，一定要以人为本，避免迷宫似的复杂设计。

　　第二，螺蛳粉店装修时，其界面处理要体现实用和清洁的原则，地面、侧面和顶棚等界面的材料一定要合适，地面一般要选择表面光洁且容易清洁的材料，比如大理石、地砖。墙面在齐腰位置要用些耐磨损的材料，如选木饰、墙砖等做护墙处理和装饰。顶棚应用素雅材料装饰，如乳胶漆。用灯具作烘托，有时可适当降低顶棚，可给人以亲切感。

　　第三，螺蛳粉店装修时的餐桌和餐具选择应该根据餐饮店的总体风格和空间布局来选择。一般餐饮店的餐桌布置应以暖色为主，不仅能增进食欲还能给人以贴心温暖的感觉。而餐桌的大小和形状应随营业内容和顾客人数而定，如快餐店应主要配置一人一个的小餐桌，而大饭店则以圆桌为主,辅头划一的长形桌或方形桌,以满足不同需要。

　　第四，现代人对健康环保的要求越来越高，螺蛳粉店装修整体改造也应该重视绿色环保，还应该完善配套的隐蔽工程，对效率低、耗能高、不利于环境保护的设备应进行全面更新改造，周边环境也要绿化、美化。这样才能让顾客吃的安心、放心、开心。

　　经营事项

　　一、宣传营销

　　店铺的宣传是在装修的差不多的时候就要开始了，要让消费者们知道这里开了一家螺蛳粉店，要尽可能的拉拢消费者们的心，在开店初期的营销可以主要围绕“新店优惠”来展开，而在店铺运营的后期也要注重营销，要时不时地开展一些活动，像是新品试吃给出建议可折扣等。好的营销让店铺的经营事半功倍。

　　二、螺蛳粉口味

　　产品要符合大众口味，尤其是周边人的口味。因此，这就要提前了解消费者的当地口味，依据大众的一个市场调研，进行产品上的制作与创新。在确定周边消费者口味时，可以在开业前期进行试营业，通过试营业来试错，消费者不会对一间试业的螺蛳粉店有过于严苛的标准，试业也是试错可以及时发现店铺的问题并进行整改。同时还有致力于开发新的螺蛳粉口味，来增加新鲜感，笼络消费者的心。

　　三、店铺环境

　　作为一间螺蛳粉店，最重要的就是店铺内的整洁，没有消费者愿意走进一家又脏又臭的螺蛳粉店，店铺内整洁的环境就相当于在给消费者传达出“店铺卫生很好，食品很安全”的概念，而对于消费者最看重的就是食品的安全然后是美味程度，对店铺也是。同时店内的服务人员也要是经过培训的，好的服务更能让消费者们开心。

　　四、顾客反馈

　　要及时听取顾客的反馈，顾客的建议就是店铺优化升级最好的指路标。