米线店怎么样?利润高创业好项目 ！

　　现在创业开店的人多，但是选择加入米线行业的人有不少。米线不光好吃，还含有很丰富的营养元素，所以需求量大，发展趋势好，因此吸引了不少小本投资商的关注。

　　米线店一年的收益

　　开一家70平米的店铺按该店平均每天有120单，均客单价为28元，一天的营业额为：3360元。70平米的店铺，月营业额为：10万元，按照61%的毛利率算，一个月利润6.1万元。其中水电费3200元，人力工资11000元，店铺租金1.7万元。扣除各项成本和费用，每月净利润为3万元，一年纯转利润达到36万元。投资一家米线店年赚36万元！

　　店面的主要支出在于店铺租金和装修费用，可以根据当地实情来计算。以上分析仅供参考！

　　店铺选址记住这些技巧

　　一、看人流量

　　米线店的收益除了产品好以外，还取决于人流量，比如商业区、各种校园等，这些人来人往的，且购买的人比较多，而且以年轻人为主，因此像米线这样的品牌再合适不过在这开了，其次就是流动的客运站了，比如公交、地铁、火车、机场和码头等。

　　二、看周边的交通是否便利

　　大家在买东西的时候，一般都会看一个具体在哪，怎么乘车等，临街的铺面比较能吸引大家，还要考虑一下交通设施，即周边拥有公交车站点或者是停车场等，米线虽然是小生意，但也有很多人，因此不能马虎。

　　三、看商铺的前景商业环境

　　考虑投资商业物业要有发展的眼光。有一些看似位置较偏的铺位，虽然前期的租金很低，但有一般消费者很难找到，但时机成熟的时候，就将店铺高出买进价几倍价钱售出，做到及时止损。

　　四、把握住任一个投资的好时机

　　先考察一下当地的经济形势，行业前景，利润等，未必是投资商铺的合适时机，在商业发达的地区或繁荣的时期开米线店，那么米线地址的选择的空间会很小，所以要调查一下。

　　开店要怎么去运营才能提升利润

　　1、规范经营

　　做生意讲究的就是一个诚信，不要用不卫生不新鲜的食材去做菜。对于一家想长久的店铺来说，规范经营是唯一出路，否则即使一时赚得蝇头小利，那么在后面就没有生意可做，在关门歇业的边缘徘徊。

　　2、产品口味

　　对于餐饮店除了卫生、装修等，口味也是非常重要的，口味也是店铺能不能经营的一招王牌。要店家应该及时推出新品，即使出不了也要做出一些小菜，与主食搭配，换不同的花样。

　　3、装修要自然

　　米线店的装修不需要太豪华，但是要符合绝大多数人的审美观，灯光效应与店面的装修风格要搭配；舒适的就餐环境对于广大的吃货们来说是非常喜欢的。

　　4、服务要周到

　　许多商机认为自己的菜做的好吃、生意好就不注重服务礼貌，这是非常不正确的，顾客来店里吃饭吃的就是口味、环境与服务；如果说商家不注意这些，顾客会逐渐减少，又不是只有自己一家饭店在营业，所以说服务也很重要。

　　5、营销要对口

　　对于这一点来说，米线是男女老少都喜爱的小吃美食，消费人群都可以接受；但是要注意营销的方式，可以采用线下店内堂食，温馨可人，线上外卖形式，服务周到。