在济宁开水果捞店怎么样？水果捞店经营怎么做？

　　水果捞，它是一种制作简单，而且人见人爱的甜品，有点像“鲜芋仙”这种的，但是从营养和外表上看都要高于鲜芋仙。主打的新鲜水果有：西瓜、芒果、桃子、草莓、奇异果、哈密瓜、圣女果、火龙果等。水果捞大多采用当季新鲜水果，而且种类繁多，还有很多好吃的小料，比如西米、椰果、芋圆、奥利奥碎等收人欢迎的小料，给足了顾客选择范围。那么在济宁开水果捞店怎么样？水果捞店经营怎么做？

　　城市概况

　　济宁，山东省辖地级市，山东省政府批复确认的淮海经济区中心城市之一、历史文化名城、滨水生态旅游城市。济宁历史文化悠久，人文旅游资源丰富，是资源大市，是交通枢纽城市。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，济宁市常住人口为8357897人。

　　经济发展稳中向好。根据市级生产总值统一核算结果，2021年全市生产总值为5070.0亿元、同比增长8.5%，两年平均增长6.0%。其中第一产业增加值为583.8亿元、增长7.6%，两年平均增长4.9%；第二产业增加值为2034.6亿元、增长8.2%，两年平均增长5.9%；第三产业增加值为2451.6亿元、增长8.8%，两年平均增长6.3%。

　　分行业看，农林牧渔业增加值为627.8亿元、增长7.7%，工业增加值为1743.4亿元、增长8.8%，批发和零售业增加值为774.1亿元、增长14.4%，交通运输、仓储和邮政业增加值为189.7亿元、增长9.1%，住宿餐饮业增加值为85.6亿元、增长16.6%，金融业增加值为263.4亿元、增长5.0%，房地产业增加值为218.5亿元、增长7.5%，其他服务业增加值为869.9亿元、增长5.0%。三次产业结构由上年的11.8∶38.2∶50.0调整为11.5∶40.1∶48.4。

　　人均生产总值达60728元（按年平均汇率折合9413.4美元），增长8.6%。消费市场稳中有进。社会消费品零售总额实现2459.6亿元、增长15.6%。按经营地统计，城镇实现2092.7亿元、增长15.7%，乡村366.9亿元、增长15.2%。按消费类型统计，商品零售实现2211.9亿元、增长14.9%，餐饮收入实现247.7亿元、增长22.5%。

　　济宁的经济发展稳健，势态大好，对于想在济宁创业开水果捞店的创业者来说，是一个不错的决定。创业者要好好经营店铺，赚钱是完全可以的。

　　经营事项

　　1、水果的进货方面

　　生活中，想要经营好水果捞店，首先要保证水果捞的品质，比如要从进货渠道入手，选择一个正规的水果进货渠道，可以高质量的保证水果捞的新鲜度。其次，对于消费者来说，同样的水果肯定会优先选择价格比较低的，所以要求经营者可以把价格定位好。当然为了保持水果的销量，有必要在固定的一段时间内评估大约的销售量，这样可以给以后的销售带来便利。

　　2、水果的管理方面

　　即使水果捞店的生意再不错，也不可能保证店里的水果每天都能卖完。因此，对于每天售完之后剩下的水果，作为经营者，必须要弄清楚这些水果为什么没有销售出去，是因为进货星太大的缘故还是因为没有市场的缘故，这一点非常重要，可以影响整体的利润。当然，店经营者也应该考虑是否是因为水果的包装不好或者价格定位不合理，导致降低了消费者的购买率。

　　3、水果的销售方面

　　经营者在水果的展示方面应该要下功夫，应该确保货架上的水果卖相好看新鲜，盛放水果的容器要干净，这样可以使消费者能够有一个好的购物心情。经营者应在将水果上货架前可以进行分类处理，把好水果放在利润比较好的排序上，因为对于水果这种东西，时效性非常强，一般情况下，第二天在进行销售在品质方面就没有第一天那么好，因此要能够做到当天销售。如果水果卖不完的话，可以搞一些促价活动，让来店购物的消费者能够以低廉的价格购买到自己所需要的水果，这样的话，能够尽可能的保证水果的新鲜度。