开水果捞店选址怎么选？水果捞店怎么经营利润高？

　　当下的餐饮业，水果捞成了人们最青睐的甜品美食，现在美食爱好者都比较喜爱水果类饮品，也都对健康、美味、美观的水果类产品欲罢不能，这和人们的饮食观念有关系，现在的人们经济水平上去了，自然也就更追求健康绿色的美食，要吃得好还要吃的健康，水果捞用丰富的水果，坚果，酸奶等饮品的搭配，很符合这一观念。那么对于想要抓住这个商机的创业者们来说，开水果捞店选址怎么选？水果捞店怎么经营利润高？

　　店铺选址

　　一、调查水果捞店市场竞争情况

　　水果作为人们饮食结构中不可缺少的重要组成部分，随着我国人口数量的不断增长，水果的市场需求量十分可观且稳定，主营各类水果的水果捞店行业也得到了极大的发展，近年来，随着进入水果捞店行业的投资者数量增多，水果捞店在我国各级城市和乡镇的扩张速度加快，进一步加剧了水果捞店的市场竞争情况，因此投资者在开水果捞店之前，要注意调查目标投资区域的水果捞店市场竞争情况，尽量避开竞争过于激烈的区域开店。

　　二、注意水果捞店店铺租金性价比

　　由于大多数水果都是薄利多销的产品，所以如果水果捞店店铺租金过高，很有可能造成入不敷出的经营局面，因此投资者在开水果捞店之前，要明确好租金的预算支出，尽量选择租金性价比高的店铺地址，避免因为高租金而加大门店经营压力。

　　三、调查各区域人流量情况

　　水果作为高损耗型产品，不少水果捞店为了保持水果的新鲜度和降低水果损耗，往往会选择在人群分布密集的区域开店，因此投资者在开水果捞店之前，要注意调查各区域的人流量情况，尽量选择人流量大、人口流动率高的区域开店，有利于帮助门店提高水果流转率，降低门店经营损耗成本。

　　经营方法

　　1、及时上新时令性水果

　　受到气候和地域的影响，每个季节都会有许多按照自然规律成熟的时令水果，及时上新时令性水果不仅能最大限度保证水果的最佳赏味期，而且还能借此来形成门店的销售卖点，因此水果捞店想要提高营业额，投资者要注意了解每个时令的水果种类，及时与水果供应商和加盟品牌总部订货，通过水果的上新速度来吸引消费者，从而达到提高门店营业额的目的。

　　2、开展水果捞店促销活动

　　一个有效的促销活动不仅能帮助水果捞店清理堆积过多的水果库存，帮助门店减少损耗成本，而且还能通过小范围的降价、让利来吸引消费者，因此水果捞店想要提高营业额，投资者可以定期开展促销活动，对于—些已经开始流失新鲜度的水果及时通过降价促销来加快销售，从而帮助门店提高营业额。

　　3、充分利用水果捞店外卖渠道

　　随着现代人生活节奏的加快，人们对于通过外卖平台来购买各类餐饮食品、生活用品的需求越发高涨，因此，水果捞店想要提高营业额，投资者可以通过充分利用水果捞店的外卖渠道来扩大门店的销售范围，同时还可以提供外卖服务来形成门店的竞争优势，从而有效提高门店营业额。