开甜品店赚不赚钱，甜品店前景和利润分析

　　甜品是大家都喜爱的食品，不管是饭前饭后，还是亲友聚会都随处可见；在广大的消费者中甜品备受女性朋友喜欢，在餐饮市场发展迅猛，随着甜品的消费需求变大，越来越多的人投身于甜品中。

　　开甜品店的收益很高！

　　1、每月营业额：市面上甜品产品单价在20-65元左右，据现有店铺数据显示客单价20元左右，单销售400-600份左右(节假日数量会有上涨)，日销售额为8000-12000元，月营业额约30万左右。

　　2、利润收益：甜品销量成品，单份原材料成本30%，其他杂费5%，毛利率65%。月毛利润=营业额*毛利率=30万*65%=20万元。

　　3、其他经营费用：单月单店租金1万元左右，水电物业等杂费约3000元，店内员工按照5人计算，人均工资3000元/月，根据实际情况会有一定出入，再加上店内设备每月维护与折旧约500元。每月经营费用约为10000+3000+15000+500=28500元。

　　4、每月存利润：利润=毛利润–经营费用=200000–28500=171500

　　甜品店的前景怎么样？

　　自古以来，中国人的饮食之道讲究养生，保健，滋补。特别是女生，饭后来一杯甜品，一碗甜汤，它们不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等。让您里里外外都能健康美丽。大街小巷，甜品店满目皆是，足见人们对甜食的偏爱。

　　在高温的夏季，酷暑吞噬着城市的每一个角落，人们走在街头通常想到的是找一家店，能喝上一杯让身心舒畅的冰凉饮品。平衡一下身体的热气，那该是多美妙的享受。在冬季，热食滋补甜品、手工磨糊、牛奶炖品、处女冰淇淋、精选奶制甜品等让喜欢甜食的人们在寒冷的冬天也能品尝到可口的甜品。

　　现在美食不仅讲究口感好，美观，健康也很重要；对于甜品中的营养成分是很多人特别是女性朋友热爱的，仅健康方面来说甜品店的前景就非常可观。

　　开店的三大失败原因，快来避雷！

　　1、产品口味不好或种类单一

　　伴随着甜品店数量的爆炸式增长，意味着顾客选择的范围也越来越广，如何留住顾客，吸引新顾客，确保甜品店产品口味才是重中之重。如果长时间的不更换和研制新品，吃货们总有吃腻的一天。

　　2、产品定价不合适

　　很多顾客买东西或者都喜欢货比三家，进店消费也是一样的，在产品口味、店铺环境差不多的情况下，消费者往往会选择价格更低的甜品进店消费。所以，在考虑成本的前提下，产品定价要综合考虑。要根据市场大流和本地情况理想定价！

　　3、没有经验且不做培训学习

　　甜品店经营者或者即将开店的餐饮小白在没有任何管理经验，没有经过任何管理培训的情况下，开店是非常危险的。凭着自己道听途说的经验，加上网上查到的一些碎片化的开店知识，这样开店是很危险的。