开甜品店位置选在哪里生意好？甜品店装修要怎么做？

　　甜品在中国有悠久的历史。到了周代，还专门设有专管取冰用冰的官员，称为“凌人”。直到13世纪意大利旅行家马可·波罗离开中国时，才把中国冰淇淋的制作方法带到意大利，以后有传到法国和英国。后英国商人又将冰淇淋改制成雪糕。1920年，美国一名商人成功研制了冰淇淋。现在甜品店在城市中越来越多，那么开甜品店位置选在哪里生意好？甜品店装修要怎么做？

　　店铺位置

　　1、甜品店可以开在商业广场

　　商业广场作为综合性的购物休闲场所，所吸引和容纳的客流量十分可观，不少餐饮店瞄准商机，纷纷选择在商业广场里开店，所以投资者在甜品店开店选址时，可以优先考虑把甜品店开在商业广场里，借助商业广场固有的区位优势、客流优势、交通优势来有效提高门店营业额。

　　2、甜品店可以开在街道两旁

　　街道两旁的店铺不仅在视野和交通上具有突出的优势，而且还拥有着较为可观的流动人口，所以除了商业广场外，把甜品店开在街道两旁也是一个不错的选择，一方面可以通过便利的交通条件来形成门店的竞争优势，另一方面还可以通过每天来往的人流量来有效提高门店的知名度，帮助门店更好的发展。

　　3、甜品店可以开在住宅区

　　在住宅区开店不仅可以通过就近原则的优势来吸引消费者，而且还能通过住宅区丰富的人群种类和可观的人口数量来有效带动门店消费，因此投资者在甜品店开店选址时，可以考虑把门店开在住宅区，通过增加门店与消费者接触的机会来迅速培养顾客群体。

　　装修事项

　　1、地板

　　甜品店装修铺设地板，如果选用深色的大幅图案具有亲切感，浅色、小巧的图案能使房间显得宽敞。用红木装饰地面，能获得温馨宁静的感觉，深红色的装饰可衬托出豪华、庄重的氛围，白枫木突出高雅、实用的风格，山毛榉地板使居室舒畅明朗，白桦木地板可以使小巧的房间看起来整洁、不拥挤，胡桃木地板显得庄重高贵，橡木地板在美国非常流行，如同美国人的性格自由、豪放、回归自然，如果愿意突出特色，饰以部分拼花地板，则可以收到意想不到的效果。

　　2、色彩

　　色彩不仅运用在整体店面装修设计上，如气氛的渲染，而且在甜品展示柜柜台展示上，一定要注意运用。一般情况下，喜欢甜品的多以妇女儿童居多，所以一般甜品店的装修色调都以健康明朗轻快的暖色调为主，所以要从这些方面多下些功夫。

　　3、陈列空间

　　展示柜一定要放在店铺最为显眼的位置上，这样可以最有效的宣传主张产品。但在陈列上，一定要保持距离，不要造成壅塞的感觉。而且，要适当的注意体积大小的搭配，尽量做到体积一致的摆放在一个层面上。大小不一的时候，就由大到小，或者一大一小一大的排列，具有节奏性的美感。店面设计时，在陈设上，不要过度追求数量而忽略了陈列的质量，要保持—定的距离。

　　4、清洁

　　一般情况下，在整体装修上，甜品店应该采用透光较好的玻璃做外墙。这样，不但给人视觉上的美感，而且也有拓展空间的效果，并且给人窗明几净的第一印象。一个简洁大方高雅时尚的展示柜，店面装修效果图虽然可以迅速提高甜品店的品位，但是，如果不注重店铺的整体效果和产品本身的质量，那么，对于店铺的商业效应也是有影响的。

　　5、灯光

　　甜品店在装修的时候，如果店面的面积允许，可以适当的添加一些桌椅，让进来的顾客在等待的时候可以稍事休息，或者在店内品尝甜品，桌椅的风格应与店面的整体风格一致。甜品店在装修之前最好先做一下定位，看看店面周围的消费人群都有哪些，是公司白领还是在校学生?不同的人群消费水平是不一样的，所以装修之前做出正确的市场定位是非常有必要的。