开甜品店要注意什么？甜品店选址怎么选能生意好？

　　随着现代社会的生活节奏不断加快，工作压力不断增大，为了在工作学习之余能得到身心放松。随着甜品行业的迅速发展，在满足人们对美味与休闲娱乐的双重需求之余，也成为了餐饮行业当中的一支生力军。甜品店没有淡季，目标人群也不像奶茶店，只针对年轻客户，甜品所针对的顾客群分布各个年龄层，可谓是老少皆宜。那么开甜品店要注意什么？甜品店选址怎么选能生意好？

　　注意事项

　　1、在开店之前，一定要进行一个市场调查，看一下所在地区的潜在消费者，喜欢吃甜品的人是不是占大多数。如果喜欢吃甜品的人比较多，那开一家甜品店肯定是没错的。但是如果喜欢吃甜品的人比较少，那你再开一家甜品店就没有什么太大的意义了。另外，进行市场调查也有助于你考虑一下自己店铺面积的大小。市场调查是前提，这个前提必不可少。

　　2、门店的地址也要仔细考察，开店说白了就是为了利润。如果开店地区消费者不多，那就没有太大的利润空间，或者当地的消费水平不高，也不适合开店。所以开店的话，一般要选择在人口多，或者是消费水平高的地区，餐饮行业主要就是消费。所以开在步行街、美食街等地方，甜品店盈利会更多。

　　3、食品安全对于消费者来说是最重要的，一旦食品安全有问题，严重的可能店铺都会被封查，所以经营者们一定要注意。能够保证你的甜品是健康卫生的，那就是国家对你的承认——资格证。卫生许可证等证件是必不可少的，而且要摆放在消费者能够看到的地方。这样消费者才能够放心的去购买你的甜品。

　　4、对于选择加盟方式的投资人来说，加盟的品牌也要仔细考察，一般来说，品牌越大，它的固定消费者也就越多。所以，在选择加盟品牌的时候，一般都比较倾向加盟大品牌。大品牌同时也代表着高质量。现在人们都比较注重食品安全这个问题，所以高质量的美食会更受人们的青睐。所以在选择加盟店的时候，一定要选择加盟大品牌的加盟店。

　　店铺选址

　　一、调查各区域甜品店饱和情况

　　近年来，随着人们物质生活水平的不断提高，甜品作为一种大众化的休闲食品深受人们的喜爱，甜品店行业门店数量因此得以持续增加，甜品店的饱和趋势也日益突出，因此投资者在开甜品店之前，要注意调查各区域甜品店的饱和情况，尽量避开同类型甜品店过于密集的区域开店，避免因为客流分散影响门店运营。

　　二、调查各区域人流量情况

　　甜品店作为餐饮行业的重要分支，其餐饮属性决定了甜品店对于人流量的要求相对较高，在人流量大的区域开店不仅能有效提高门店的知名度，而且还能通过密集的人群来增加门店的营业额，因此投资者在开甜品店之前，要注意调查各区域的人流星情况，借助可观的人流量来帮助门店更好的发展壮大。

　　三、调查周边卫生情况

　　甜品店作为餐饮场所，门店周边的卫生情况不仅影响到消费者的就餐体验，而且还会影响到甜品的食品安全情况，因此投资者在开甜品店之前，要注意调查各个备选铺面的周边卫生情况，包括是否存在大量尘土、是否有污水和异味，以及是否有保洁人员定期清扫等等。