餐饮行业前景广阔,不少投资人都看中面馆生意,认为面条种类繁多,人口基数大,利润可观。因为无论是来自什么地方的人,面条都是多数人喜爱的。每个行业都有每个行业的特点,在进入这个行业前,还是要先了解清楚的。
随着人们生活节奏的加快,选择出门就餐或是在家做饭都是费时费力的一件事,与其堵车半小时再花费半小时寻找停车位,不如遵循就近原则,而意面这样一种简便快捷的小吃同时满足了人们无暇出行和追求美味的双重标准,快餐的出现对人们紧凑的都市生活是一种福音。
意面口味面香酱浓,深受广大群众的喜爱,而不同地域对意面的口味因地改良,浓香辛辣各有不同,满足了不同口味人们对意面口感的追求。意面在选址上没有严谨的要求,可以是具有品牌和规模的高端店铺也可以是二三十平米大众消费的小店,无论在商场、住宅区、学校食堂、超市以及任何想得到的地方都可以开店。
意面项目小,但是市场需求大,消费人群多,从而利润是非常可观的,不分一年四季,不分全天当中什么时段,意面没有淡旺的明显区别,而且房租,店员支出,食材成本等方面都没有太多的费用,一旦稳步发展起来,意面的收益是非常可观的。
现在的面馆生意还是很不错的,尤其是作为传统美食,面食本身就有很多的受众。所以开一家面馆选择人流量多的地方开店生意应该是很不错的。主要是分为自主创业和加盟开店,自主开店的费用大概在十万到十二万之间,加盟的话,费用可能在十五到十七万左右。
至于开面馆利润究竟有多大?如果开一间30平米的面店,每天营业10小时左右。每碗面一般售价5—8元,就按每碗5元来算,每碗成本2元左右,每碗毛利润在3元。按每天销售200碗面计算,每天营业额1000元,可获利600元,每月获利18000元。除去一些水电费、房租等等费用,可获净利10000元,全年在12万元左右。
一、选址
选好地址是开意面店的关键,经营者要对所选的地址进行实地考察调研,综合评估才能决定所选地址是否合适。一般来说,意面店可以将开在商业街或者写字楼附近等区域,这些地方客流量大,能够快速的形成好的销量和收益。除此之外,也要考虑店铺租金的问题,意面属于快餐类产品,如果租金太过昂贵会极大的降低利润,所以开店选址时一定要进行分析。
二、广告宣传
利用新式媒体等途径的力量将自家的意面店推销给更多的顾客,也可以开微信公众号、小程序等进行自家煲仔饭的宣传,在网络时代的当下这类平台有很多,经营者可以根据实际情况进行选择,让更多的顾客知道自家的意面。通过广告进行一系列的宣传,长此以往,自然就会更多的顾客了解,吸引更多的顾客上门消费。
三、产品口味
不管是做什么餐饮店,口味都是最重要的,意面店同样如此,意面产品口味要好,才能吸引顾客。除此之外,意面店的产品也不能太过单一,最好能搭配汤品或者饮料小吃等,给消费者更多的选择,满足顾客的胃口。单一的意面口味也是不行的,意面店要时常更新自家产品口味,或创新或改造,尽量使顾客有更多的口味享受。
四、顾客需求
顾客就是上帝,顾客的需求也应该尽量满足。因此,作为意面店的经营者要通过多种途径去了解顾客喜欢什么需要什么,然后从方方面面去满足消费者,顾客有了好的消费体验自然就能形成更加长久的购买力。
立即获取|开店方案