今年开一家意面店的费用和利润是多少？怎样经营店铺能有效赚钱？

　　现在许多人都想自己创业开店，餐饮行业是创业者们的首选，“民以食为天”这个理念深深的刻在中国人的脑海里，对于吃美食，几乎没人能够拒绝；餐饮行业的高利润也是创业者们投身其中的重要原因。

　　投资一家55平米意面的利润费用

　　费用分析

　　这个问题没有准确的答案，因为不同的城市和不同的店铺规模都会影响投资费用多少。

　　开家意面店的话，店面租金大概需要1.1万元，中等装修，其费用大概需要8000元左右；设备费用大概需要2.4万元左右，要有桌子和椅子、根据店面大小要有微波炉、锅炉电炉锅碗瓢盆

　　冰箱和杀菌柜、灯空调等；水电杂费，大概需要2000元左右，另外投资者在准备一点流动资金，大概需要13000万元左右，所以总的投资费用大概在9.7万元左右，当然以上的费用只是预估，只做参考，具体的费用还是按照实际产生金额为准。

　　利润分析

　　如开一家55平米意面店的投资成本大概是10万元左右；如果按照意面店一天的客流是130单的话，平均消费是29元，那么一天的营业额就是3770元钱，一个月的营业额就是11.3万元左右。意面店的毛利率大概在54%的样子，那么意面店的月毛利润就是6.1万元。

　　再减去每月1.1万元的房租，7000元的人员工资和少量的水电费约3000，月净利润在4.1万左右，那么年净利润就可达到49.2万元左右。

　　这些经营技巧快速赚钱

　　一、开业计划：经营意面店也好，经营其他餐饮行业也罢，都需要有详细的经营计划，需要让自己找到适合自己的管理方案，并且能够很好的挑选合适的人才去执行。

　　二、店铺经营：需要好的客户口碑，需要有源源不断的客流，这就需要自己的食材选择好，让自己的菜品更齐全，这样会让更多的顾客光顾。

　　三、价格合理：价格很重要，合理的价格不仅让自己有利润空间，还能让客户感觉到实惠，促使自己的顾客光顾的多。

　　四、定期活动：可以利用一些节假日、店庆等来开展营销活动，一方面扩大自己的火锅店名气，一方面吸引更多顾客。

　　五、特色餐饮：意面店也和其他类型的饭店一样，需要有自己的特色，是在其他的意面店享受不到的，这个时候可以帮助自己的意面店塑造好的口碑。

　　六、食品安全：餐饮行业除了口味和特色之外，还需要做到食品安全，需要为顾客提供给一个安全卫生的就餐环境，这也会让自己的意面店越开越好。

　　七、重视服务：有一些意面店不大，但服务团队也不能少，并且尽可能礼貌微笑服务，满足顾客需求，会让自己的意面店获得更多的支持和好评。

　　开店成功的秘诀

　　1、正确的心态：如果决定开意面只是为了赚大钱，那恐怕您还得想一想。开意面店就像拥有了自己的生意，如果只是想赚大钱，却对自己所做的产业不能认同，或是没有兴趣，那只要初期遇到一点不顺利就会立刻打退堂鼓了。做生意确实比上班好，但开店时要考虑的并不全是收入的问题，而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业，而且可以在做生意时交到很多朋友，工作起来非常快乐。

　　2、合适的地点：如果地点不对，即使东西再好吃，老板人再好，也是没有用，店点的选择当然与商品的属性多少有些关系，但大致而言，店面的附近不是要有办公大楼，就是要有热闹的商圈，再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近，学校附近也是不错的选择，纯住宅区，通常较不适合店面的开设。当然附近是不是有相同或类似的店家也是一定要注意的，毕竟竞争者多利润就一定会被稀释。

　　3、装修的风格：意面店作为一种潮流店铺，其顾客多为时尚人群，所以，意面店装修一定要时尚，要有自己的设计风格。选择亮眼的颜色，更易吸引顾客眼球，让更多潜在客户进店光顾。来意面店的客人多为年轻人、学生，或者是心态活泼的中老年人群，暗沉的色彩不适合意面温馨美满的走向。所以意面店装修的时候注意使用亮色，搭配出活力而不刺眼的感觉为最佳。